沙冰机，原理是通过高速碰撞切割，来将冰块打磨成细软的冰沙。由于电机超高转速的特性，发热量大，所以不能长时间进行搅拌，时间较长，所以打磨后发热量很大，长时间连续打磨，会引起电机的自动保护功能。其电机的保护功能表现为在搅拌过程中自动停机，其他开关失去功能作用。需通过机器后面保护开关复位才能再次进行工作(保护开关在机头后方，有一个塑料套套住，当机器自动保护时，会有一根塑料棒弹出，复位即把塑料棒重新压回去)。多次电机保护开关跳开，表示电机负载过大，需要等待电机冷却才能继续使用，否则将对电机造成很大磨损。
1、冰沙机在打磨热豆浆或者是热玉米汁的时候，不要加入太烫的水或是原料，过热的原料和水会迅速提高刀组内部温度，加速防水胶圈磨损;
2、因沙冰机马力较大，属高速转机，为了避免蘑菇头与轴承不正当操作产生磨损，放杯需把杯子完全放正连接底座，可以放下去后左右转动一下，感受到杯子卡着的感觉，保证充分接触方可开始运行。
3、打磨完关机时不要立即将杯子从机座拔出，需等待机器停止平稳再取杯，否则蘑菇头很容易被拔松或变形;
4、打磨好的冰沙、豆浆或玉米汁应立即倒入其他容器，不要留在杯内，长时间浸泡也会使得刀组更快老化;
5、打磨完立即清洗杯具，将杯内残渣清理干净，记住清洗时只可冲洗杯子内部，千万不能将杯底刀组齿轮部分弄湿。清洗完毕将杯具倒置晾干。
