（酱香饼之市场前景分析）
1.酱香饼为越来越多的朋友们喜欢，原因有两个，一是酱香饼购买成本便宜，全部成本两元一斤，并且不耽误时间，一会就烤好，二是饼香脆，抹上辣酱，更是另人回味无穷。这无疑是香酱饼火爆的最主要原因。
2.土家酱香饼饼加盟市场发展部表示：“土家酱香饼的销售成绩应该说在国内具备了一定的品牌优势，在国内的饼市场，在 土家酱香饼的质量、样式、风格打造方面得到了客户和连锁者的认可的。
3.土家酱香饼做好后，根据顾客的需要，用刀切成扇形小块，论秤卖斤，一般一斤五元左右，利润50%以上，销售时使用镀膜牛皮纸袋包装，经济实惠，干净卫生，顾客可以拿着吃，走着吃，很适合现代人生活的快节奏。
4.土家酱香饼投资小，回报快，需求量大，市场广阔，已成为众多小吃创业者的首选项目供应酱香饼加盟 连锁土家酱香饼加盟店 学习酱香饼技术加盟 培训酱香饼店 酱香饼加盟店 供应酱香饼技术加盟。
5.认可度比较高，在大街小巷基本上都能看到土家酱香饼的小吃店，而购买的人都络绎不绝。
6.开店方便，地铁旁边，公交站牌、小吃街，都是地理位置比较优越的地方。
酱香饼是大家比较喜欢的一种街常见小吃，甜香爽口。最主要的是，在最饥饿的时候能填充肚子（嘿嘿）。
（土家酱香饼成本是多少？超详细土家酱香饼利润分析）
特色小吃市场一直是很大，而且还比较稳定的，因此，很多人都在这块宝地奋斗，想从中分一杯羹。土家酱香饼就是这类特色小吃的其中一种。最近这几年这种美食迅速在内地遍地开花，口味得到了大多数人的喜爱。
因此好多人都想从事做土家酱香饼生意，但又不知道这种美食的利润到底有多大？所以到现在都不敢下手开店。今天笔者就为您提供一份超详细的土家酱香饼利润分析数据表，从此让你对土家酱香饼的利润了如指掌。
土家酱香饼一般是由（面团+酱料+葱花+芝麻）组成，所以等下就把这些配料拆开讲解。
第一：面团
面团的食材包括：面粉、白糖、清水、泡打粉
按照1斤面粉计算的话，以上食材成本大概是3.5元
第二：酱料
酱料的食材包括：葱姜蒜、鸡精、泡椒、豆瓣酱、白糖、耗油、排骨酱、味精、调和油
按照湘当有味旗下的土家酱香饼秘制酱料配方计算的话，用以上食材做成完整酱料，成本大概是12元（按照1斤面粉制作成酱香饼，可以刷5个，平均每个在2.4元）
第三：葱花+芝麻
这两种食材，按照一个土家酱香饼计算的话，两样加在一起成本大概0.3元。
第四：电
烤饼的时候，机器需要用到电，按照5000W额度功率的电饼铛功耗计算，1小时是5度电，按照1度电1元计算的话，那么一小时就是5元。
烤一个酱香饼大概需要10分钟左右。所以，1小时能烤6个饼。每个饼的用电成本大概是0.83元。
PS：电饼铛的功率其实并不一直都是5000W，这个功率也就是在刚开始工作的时候才有这么大的瓦数，当它到了您设定的温度，就会恒温，这时的功率就相对低了很多。其实如果要在电的成本上面做一个平均值的话，每个饼的用电成本大概也就0.5元。
第五：调和油
烤饼的时候，电饼铛需要用到调和油，1斤调和油大概能烤4个饼。如果1斤调和油按照4元计算的话，每个饼的调和油成本就是1元。
总结：
按照以上数据分析，1斤面粉制作出来的土家酱香饼（包括酱料+葱花+芝麻+电+调和油）成本大概是7.5-8元。烤好之后的重量大概在2斤左右。按照每斤9元计算的话，2斤就是18元，再减去8元成本，得到的利润就是10元。如果您每天能卖30个土家酱香饼的话，那么每天的利润就是300元左右。一个月就是9000元（按每月30天计算）。
