诸城市佳特食品机械厂配有多位技术全面的工程技术人员上门服务，为客户解决技术难题。公司生产的姜末斩拌机提供全套的安装调试，维修，培训，技术咨询等售前一条龙服务。并承接各种特别的食品机械的设计和开发及维修改进业务。
为迎合更专业化的国际新视野，本公司以极佳服务，以“客制化”的产品线设计，站在宽广专业化的国际视野之角度，全心、用心与热情，服务来自世界各地国内外食品加工业者的各种需求。
设备的介绍：
上海水饺馅斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰片。水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。
我公司生产的斩拌机完全采用不锈钢作原料，结构大方美观、易清洗，达到国家仪器卫生标准工艺先进、设计合理，能确保肉制品的斩切细度，发热小，斩切时间短，提高产品的弹性和出品率。
设备的特点：
1、该机噪音小，效率高，节能效果显著。
2、斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质。
3、斩锅为双速，可以与斩刀任决速度配合，斩拌时间短，物料温升小。
4、电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。
5：配有出料器，出料方便、干净。
设备的作用：
1.肉蛋白质的活化作用：增加肉馅的保水性和出品率，减少油腻感，提高嫩度。
2.姜末斩拌机,食堂专用斩拌机改善肉的结构状况：使瘦肉和肥肉充分拌匀，结合的牢固。提高制品的弹性，烘烤时不易出油。
3.破坏结缔组织薄膜，使肌肉中蛋白质分子膨胀使原料肉馅产生粘着性和持水性提高
设备的操作说明：
1、上海水饺馅斩拌机,食堂专用斩拌机接通电源(注意接地，总开关为100A的断路器)，按下出料按钮，按下出料手柄，此时从手柄方向看，出料盘应为顺时针转向。否则调换电源任意两相。
2、检查锅盖等位置，即转锅内无杂物。
3、按下刀低速按钮，斩刀应该向机器正面旋转。
4、按下转锅启动按钮，转锅运转方向为逆时针。
服务承诺：
一、运输情况：设备正常情况下物流发货，产品发到需方所在地后，物流公司会打电话支验货，检验货物没有破损情况后，签字提货。
二、运费承担：供方承担运费。
三、设备自发货之日起算，免费维修一年，超过一年，维修只收取工本费。
四、此产品为非标产品，根据客户产量加工制作，若对些款设备有购习意向，可电话联系或网上联系，欢迎来厂参观考察。
