对于连锁餐饮而言，品牌形象很重要。我们的工作不可能做到一直让顾客百分百满意，难免会有疏漏甚至错误，那么如何面对、处理顾客投诉，是否能将顾客的怨气转化为理解和机会，是我们成都米线加盟公司要关注且用心思考的一点。
有相关研究显示，96%的顾客不满意都不会选择向餐厅抱怨，大多数顾客下次都不会再次光临。而且，通常不满意的顾客都会将这种不满意传递给身边的亲朋好友，这对餐厅的影响是巨大的。所以，作为米线店铺，应该珍惜那些愿意抱怨、投诉的顾客，他们让我们可以及时发现自身问题，并进行整改。
面对顾客投诉，我们首先应该很好倾听顾客，了解顾客所提出的问题，给顾客一个良好的态度，使顾客感觉成都米线加盟店铺的管理者很重视这个问题。随后对顾客的遭遇表示歉意，站在顾客的立场来理解顾客的心情。同时同顾客协商，如何来好地采取行动纠正错误。取得顾客的认可之后，成都米线加盟管理人员应该立即行动，时间和效率都是对顾客大的尊重。也是顾客此时想要得到的，否则顾客会有被漠视的感觉。后，身为管理人员，应该感谢那些对我们提出意见、建议的顾客，因为这些批评指导，会帮助我们自身提高管理水平和服务质量。
还有研究显示，投诉顾客的投诉如果得到了及时的回应及解决，顾客还是会选择再次光临的。所以，顾客愿意投诉，其实是给餐厅机会。能否把握机会，则是我们自己的选择。