项目名称：油炸麻辣串
项目报价：（一次性收费，中途不收取任何附加费用，包括材料费在内，咨询热线：
培训时间：学习时间不限，随到随学，包教包会，学会为止
培训内容：
禽肉类: 炸羊肉串、炸猪肉串、炸骨肉相连、炸香酥排条、炸脆骨串、炸鸡柳、炸火腿肠、炸鸡胗串、炸鸡心串、炸香肠、炸鸭胗、香辣鸡翅、脆皮鸡颈、香酥牛排、香辣炸鸡腿等几十种
水产品: 炸青虾串、炸蟹棒、炸鱼丸、炸鱿鱼串等十多种
蔬菜类: 炸薯条、炸蘑菇串、炸菠菜串、炸生菜串、炸金针菇、炸藕片、炸茄片、炸青椒、炸土豆串等十多种
培训课程：
1.讲述油炸店面的整体操作经营方式
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工
3.撒料的配置方法，保存方法
4 禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法
5.讲述油温的掌控既各种食品油炸的火候
6.讲述每种食品的调味方法
7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法
