酒店、饭店采购电磁小炒炉什么样的炉子不能买？ 鱼与熊掌不可兼得，从长远来看，前期注重质量对比电磁小炒炉配置也是为了将来的更省钱，因为电磁小炒炉质量买得好，就耐用， 而质量差的，虽然价格很低，但是隔三差五出问题，不仅耽搁事情，造成客户的流失，生意上的损失，还要花精力去维修，这无异于花钱买罪受。 那到底什么样的电磁小炒炉超出正常范围就容易坏，买家千万不能买呢？ 电磁小炒炉不是商用电磁炉研发厂家不能买： 买家买过当地厨具店的当时便宜，后来厨具店不卖电磁炉了，维修没人管，让找工厂，工厂电话都停机，突然感到被骗了，因为非正规专业厂家，为了盈利销售库存机、翻新机、使用过的样品机、测试不通过的缺陷机子，用低价格电磁大炒炉引诱买家选购，劣质面板厚度只有1mm，容易起包，变形，焊接缝不密封油烟掺入，漏水，导电，私人杂乱的小作坊品质十分没保障。 没有线盘托架的电磁大炒炉不要卖： 很多的线盘都是用绳子绑着的，在长期使用的过程中，线盘高温使得绳子脱落，线盘移位，造成加热不均匀，线盘烧坏现象。一个托架得好几百块呢，成本高，怪不得很多厂家没有。这种大功率的电磁小炒炉要慎选，没有线盘托架在搬运或运输过程中线盘容易跑偏，炒菜偏火，最后烧破锅底。 安磁商用电磁炉研发厂家都是原厂发货，出厂价格卖给用户，没有中间过程，厂家直接发货质量有保障。如果您需要了解更多关于电磁小炒炉的信息，请联系我们的客服，或者拨打我们安磁商用电磁炉24小时免费电话咨询。 （安磁纯铜线盘及托架，该图片由安磁商电磁炉提供） 单头小炒灶的优点和缺点是什么？ 电磁单头单尾小炒灶 特别适用于：饭店、酒楼、餐馆、干部食堂、大排档，它可替代传统燃油、燃气灶的炒、蒸、煮、煎、炸、熬、炖、烩、焖、煲等各类烹调功能，适合各种传统的烹饪方式。无明火不排放废气受大众喜爱。 它的优点是：无明火，火力大小可以媲美传统煤气柴油灶，只要掌握火候都能炒出精美菜肴来，节能，没有明火，所以不会产生二氧化碳等有害物质，另整个厨房因为没有明火而厨房温度降低，不会再额外增加空调等一系列设施。还有很多优点，请联系我们工作人员，详细给您解答。 它的缺点就是不能大规模使用，因为只能用380v的电压，很多厨房想用，但是拉不了电，用不了，所以这个我们归纳为缺点。 电磁小炒炉加热选择铜线还是铝线？ 电磁小炒炉里面的线材也有很大的学问，到底是铜线好还是铝线好呢？我们来看这里面一根简单的电线都有很多因素导致其是否耐用。一是，电源线材质，我们知道铜的导电性能好，但是价格比铝贵；而同样是铜或者铝，电源线越粗，能够承受的功率就越大，也就越耐用，这里面的道理放到商用电磁炉内部元器件里面比较分析也是一样的，不同品牌的元器件材质不一样，价格也不一样，就像铜和铝的价格不一样，因此用在商用电磁炉上能够承受的负载也是不一样的，而就算上同一个牌子的元器件，也会有容量大和容量小的区别，这其中也是有差价的，就像粗的电线比细的电线贵一样。所以价格决定您选择的东西质量，好的产品不会便宜。一分价钱一分货。