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上海鸿斌餐饮小吃技术培训
联系人：小洁老师 联系方式：
地址是：上海市普陀区真南路1226号康建商务广场5号楼新鸿斌，地铁11号线祁连山路站4号口出，走路200米就到
上海新鸿斌小吃培训内容：
生煎包、南翔小笼包、灌汤包、炒饭、炒面、鸭血粉丝汤、鲜榨果汁、台湾奶茶、花式果饮、狼牙土豆、台湾卤肉饭、铁板烧烤、牛肉板面、功夫麻球、南瓜饼、陕西肉夹馍、皇中皇饼、周黑鸭、烤冷面、章鱼烧等
生煎包培训内容：
1 .生煎的系统讲解，理论基础。 2. 生煎的原料选购标准。 3. 生煎的原料预处理。 4. 生煎的加工工艺。 5. 生煎的成品标准。 6. 生煎产品的定价标准。 7. 生煎店面的选址技巧，经营特点，管理技巧。
培训目标：完全掌握上海生煎产品的配方，工艺技巧，了解生煎类产品的店面经营特点。
培训时间：不限制学习时间，依据个人特点，一般2-3天，学会为止
跟踪服务：一次学习，终身免费享受该项目咨询服务，经营中任何问题都可咨询，得到新鸿斌餐饮的专业人员的指导。
附近公交：62号、117号、323路、742路、750路、828路、117号、沪唐专线
较近地铁：11号线祁连山路站
