中山1.86宽冷柜如何控制普洱茶的醒茶时间

  • 发布时间:2017-05-24 17:23:01,加入时间:2013年03月07日(距今4067天)
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东莞市东城区高田坊联动大厦1楼

根据普洱茶品类和陈化时间的不同,各类普洱茶的理想醒茶时间大多在1-2个月,不过一些特殊年份茶,其醒茶时长可能超过3个月。一般年份越老的普洱茶醒茶时间越长,熟茶比生茶时间要长,茶性浓烈的普洱茶比茶性柔和的普洱茶时间要长,因此我们可根据不同品类、不同年份的普洱茶来安排醒茶时间长短。

  那么如何判断一款茶是否醒好了呢?醒茶前建议您先品试这款茶,如果觉得这款茶的涩感太重或者很难分辨其香气,那么该茶就是我们说的“封闭的”,是需要醒茶来释放其香气和改善其口感的。

  经过一段时间醒茶后,如果一款茶的风味变得浓郁且令人愉悦,那么就表明该茶可以饮用了。如果觉得普洱茶的口感和风味仍无很大改善,说明这茶还未醒透。还需再等上几天。

  陈化过程中由于接触氧气少,普洱茶往往处在一种厌氧状态;而醒茶的过程就是增加与氧气接触的机会,让普洱茶苏醒并释放出本色的香气和风味。

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