干辣椒批发的包装及运输，很多人会认为，这个环节应该就采用普通的塑料包装，运输中只要不出现袋漏、潮湿等不良情况就行，甚至很多客户在包装及运输环节并不会做过多要求，因为在大家的概念里，干辣椒只要采用编织袋或塑料袋装置，就不会出现纰漏。
事实真的如此吗？干辣椒属于市场流通产品，虽然大家多数看到的都是散装干椒，但是正规装的干辣椒都有着其包装运输及合格标准的，如下：
1、包装：包装袋应符合相应的食品包装材料卫生要求；
2、外包装上应印有产品名称、制造商或包装商的名称、地址、批号、生产国或产地、收获年份、包装日期；
3、运输：运输时应避免雨淋，不得与有毒有害物质或易污染物混装运输。
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