油炸脆枣厂家、脆枣厂家信息、香酥脆枣批发价格
油炸脆枣是一种新型大枣深加工产品,主要原料是中等果型的红枣:如灰枣及冬枣等鲜枣。它是采用真空低温油炸、脱油等工艺加工而成的,其产品能大限度地保持鲜枣原有的色、香、味、形、营养及保健功能,油脂含量低,口感酥脆,深受消费者的喜爱。1加工原理此技术是利用水在减压条件下沸点降低的原理,在真空度为0.093MPa的真空系统里,即绝对压力为0.007MPa,水的沸点大约为40℃。在负压状态下,以油作为传热媒介,大枣内部的水分(自由水和结合水)会急剧蒸发,使组织形成疏松多孔的结构。香酥脆枣经过多种工序只做，比较复杂！口感酥脆，枣香味浓郁，脱油好，不油腻为上品！香酥脆枣厂家批发联系电话：
