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在中国名酒几大香型中,茅台是酱香型白酒的典型代表。其传承久远的精湛独特工艺,耗费的不菲成本(茅台酒的酿造成本在中国名白酒中是很高的),得天独厚、特殊的地域生态环境的佐助,造就了茅台酒独特的香型和蕴涵丰富的酒体。而茅台酒生产的不可移植性(按照周恩来总理的指示,六十年代曾在距茅台镇130多公里的遵义市郊异地生产茅台酒。调配了诸多科研机构和专家联合攻关,经多年反复试验而未取得成功),显示了茅台镇独特地域环境的神秘和优越。茅台酒由此较早就获得了国家原产地域保护产品的审批;四是悠久的酿造历史。史书记载,茅台酒的酿造,可以追述到汉武帝时代。有汉武帝对枸酱酒(茅台酒的源头)“甘美之”的赞誉。五是风格独特,个性鲜明的包装设计,彰显出茅台酒典雅厚重,颇具王者风范的品牌个性。以五粮液而论,其品牌的支撑点主要有:一是与茅台一样的老牌国家名酒的资历;二是也曾在巴拿马万国博览会上获过金奖(但这一殊荣显然被茅台压抑了);三是五粮酿造的卖点。采用五种粮食来酿造五粮液酒品,企业的广告很到位,给予市场以深刻印象;四是品牌形象和企业形象的现代感;五是五粮液酒品口感在原有基础上的更为精妙的提炼和升华。五粮液属浓香型酒品类,按历次国家的评定,四川的另一名酒泸州老窖是浓香型白酒的典型代表。但经过多年的努力和探索,市场上引领浓香型白酒消费的形象客观上似乎变成了五粮液。
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