辣椒在刚刚晒干的时候，大多数的颜色,很好看，但是存放一段时间后，辣椒的颜会渐渐变暗，甚至发黑。也正因为如此，很多不法商家为了使干辣椒颜色更加好看，销量能更好，或者使用添加剂染等，这是对消费者的极大不负责任。
所以，匡老五辣业，提醒广大市民，选择干辣椒时，一定不要只看颜色，颜色越鲜亮，可能它的毒性就越大。近年来，湖南匡老五干辣椒得到众多市民的一致好评。匡老五干辣椒是纯天然的绿色食品，以自然生长和大型生产基地为保证，专业开发生产辣椒。
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