大家都知道酸奶有助于消化，所以好多减肥期间的小伙伴都会在自己的减肥食谱中加入酸奶，然而体重不降反升。然而，今天减肥训练营的小编要很严肃的说：不懂“喝酸奶”别说减脂，不长胖都是你走运了！今天，小编就来介绍一下怎么样喝酸奶。
酸奶和乳酸菌你真的弄明白了？
“什么是酸奶？”——别笑，虽然这问题看着简单，但是你认为的不一定是对的哦。请听本汪慢慢说来！
酸奶是指：以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，在冷却灌装的一种牛奶制品。要注意是“奶制品”！ “奶制品”！ “奶制品”！这点很重要！！市面上有很多酸奶饮料，很容易和酸奶发生混淆。
奶制品：发酵型酸奶、风味发酵乳、调味酸牛乳......
饮料：乳酸菌乳饮品、调制乳/植物蛋白饮品、乳饮料......
酸奶能不能减肥，关键看这几点。其实纯正的酸奶经过发酵，是应该只有酸味，甚至有的还有点发涩，这就会影响酸奶的口感。经过市场调查，闪电发现市面上出现最多的酸奶是“风味发酵乳”（ 也就是加了糖、发酵菌和增稠剂以外的配料的酸奶），大多数都添加了果汁、果粒、果酱等用来提高酸奶的口感。这就势必会影响酸奶中糖、蛋白质、脂肪等所占的比例。对于处在减脂期的你来讲，在挑选酸奶时，更要多看包装上的营养成分表，比较各营养素的含量。
一般来说，酸奶的营养成分表通常包括以下几项：能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、钙。调查发现，市面上的酸奶营养素含量相差并不是太多，但依然存有一定差距。蛋白质含量大多在2.5%—6%，脂肪含量大多在3%—6%，酸奶中碳水化合物的含量正常为3%-5%。处在减脂期的小伙伴，最重要的事当然是要控制碳水化合物和脂肪的摄入。所以在选择酸奶时一定要仔细观察营养成分表，选择低脂，高蛋白质，碳水化合物含量正常或偏低的酸奶。现在市面上已经出现了针对减脂期小伙伴的低脂酸奶，首选！！
希望各位同学们在减脂这个关键的时期，一定要认真对待入口的东西呀！减肥训练营在这里会一直陪伴着各位小仙女的。
