,适用范围:
蘑菇、草菇、芦笋、马蹄、荔枝、龙眼、菠萝、枇杷、毛笋,萝卜,青刀豆,玉米,马铃薯、胡萝卜、玉米、魔芋、甜菜、芋头、甘薯、果品、青刀豆、豌豆、毛豆、豆角、草莓、芦笋、蚕豆、桃丁、扁豆、豆角、番茄、茄子、黄瓜、蘑菇、金针菇、白云菇、海鲜菇、竹笋、海带、茄子、哈利、鱿鱼、鱼、虾、冻鸡肉、冻鸡腿、冻猪蹄等
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设备特点:
尚品蔬菜杀青机是果蔬加工中护色工艺需要的热烫处理设备,分带式杀青机 带式过热蒸汽烫机机滚筒式杀青机三大类。带式蒸汽漂烫机及热烫、冷却于一体,配独特的过热蒸汽发生炉,不需锅炉设备,无压操作,安全可靠。该机具有快速杀青、抑酶护色及时冷却,一次完成的特点。使果蔬保持原有的自然色泽。
通过本机制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬鲜特有的鲜活色泽,散发蔬菜的青气并保持香味,增进细胞的柔软性,利于水分蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。