诸城邦德食品机械高温加热杀菌:食品的高温加热杀菌是指食品经100℃以上的加热杀菌处理方法。pH高于46的低酸性食品易被各种致病菌、产毒菌及其他菌污染变质。由于肉毒梭状芽孢菌能在pH46以上繁殖并分泌病毒，低酸性食品必须以消灭肉毒菌芽孢为安全杀菌的评价指标，因肉毒菌芽孢的耐热性较强，必须通过高温杀菌才能保证食品的安全。 和静置式杀菌设备相比较，回转式杀菌设备具有如下优点：（1）回转式杀菌锅内的水温分布均匀，能达到产品杀菌均匀的效果。这是由于杀菌回转具有搅拌作用，再加上热水是用泵强制循环(2）回转式杀菌锅可以使杀菌加热和冷却时间缩短，这点对内容物为流体或半流体的罐头提高传热效率的作用更为明显，这是由于杀菌篮回转提高了传热效率。诸城邦德食品机械 高温杀菌锅这个词汇相信大家并不陌生，顾名思义杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器，用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品，可以使用多种不同的杀菌锅系统。而杀菌锅也有很多型号以及配置，配置有手动，半自动，全自动。型号小的有700*1200大的有1200*3200还有单锅，双层，双并多种类型可供选择诸城市邦德机械欢迎您的来电。