，酒的产地是中国。医书《外占秘要》，唐代名医孙思邈就肯定了酒的医疗作用。当时，这种酒只有一味药。经过不断改良，到宋朝发展到6味药。南宋中增加到15味药。到明末，一个叫袭廷贤的人创制的“万病回春”酒，药味已达到74种。现在同仁堂生产的酒发展到100多味药。
在工艺上首先是酒的选择，要求“清香远达，色复黄金，饮之至醉，不头痛，不口干，不作泻”。药味的要求一般为名贵地道药材。在泡制过程中，要经过几十道工序，使药的有效成份，尽可能浸透而出，其他不溶杂质尽量去掉。在功效上有壮筋骨、祛风湿、活络止痛、健胃补益作用。
