海参一年有两次的捕捞期，分别是春季和秋季。11月底，秋季海参捕捞接近尾声，秋季海参已经开始大量上市。沈阳海参专卖市场部分商家已经推出了春参上市优惠活动。然而看着都差不多的秋参，为什么沈阳海参价格会相差几倍呢？
对此，宫品海参市场部吴经理对今年秋季上市的海参价格和对沈阳海参价格造成的影响做了相关的分析： 首先从海参产地来说，产地不同，海参价格也不同，现在市场上比较便宜的，大多数都是南方养殖海参，当年长成，海参价格为37-39元/斤，每14公斤加工斤干参，核计干参成本价为900元-1300元，去年的鲜参行情每斤比今年大约贵4元。 威海、烟台与大连养殖海参价格为52-55元/斤，大约每12公斤加工斤干参。潮间带海参价格为70-85元/斤，品质好的底播海参价格为90-110元/斤。
吴经理表示，进入本世纪以来，沈阳海参专卖市场对于海参的需求大增，目前威海底播海参占比不超两成、潮间带海参占比不超三成，对于多数市民而言，能买到潮间带海参，就像“老辈过年能吃上猪肉”一样难得了。沈阳海参市场情况也是如此，沈阳海参价格也受到整个海参行业的影响。
其次是海参加工方面的原因，再次导致了海参价格会相差如此悬殊，对于拉缸盐海参，鉴别则比较难，因为煮制火候的不同，即便是在海参行业从业多年的行家也难以通过外表来鉴别其产地、火候。专家表示：不通过后续发制等工艺，难以鉴别拉缸盐海参品质，只能凭经营者良心做海参。
最后，吴经理提醒沈阳市民在购买海参的时候，需多加注意，尤其是打着2017年新上市的秋参，沈阳海参价格比市场行情还低的，一定要注意品质问题；在后期购买海参的时候，要选择一些拥有自己海域基地的大品牌，选着直营的海参品牌专卖店，他们的海参生长模式基本都是潮间带和底播的海参，在品质上接近于野生的，价格实惠品质有保证。宫品海参沈阳直营店值得。
