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何首乌（学名：Fallopiamultiflora(Thunb.)Harald.），又名多花蓼、紫乌藤、夜交藤等。是蓼科蓼族何首乌属多年生缠绕藤本植物，块根肥厚，长椭圆形，黑褐色。生山谷灌丛、山坡林下、沟边石隙。产陕西南部、甘肃南部、华东、华中、华南、四川、云南及贵州。其块根入，可、养血、活络，（截疟）、消痈；制首乌可补益精血、乌须发、强筋骨、补肝，是常见贵细中材
钟情何首乌盆栽，还想把它传承下去，这跟叶宗林的经历有关系。今年40多岁的叶宗林，是肥东县桥头集镇土生土长的居民。2003年，叶宗林高中毕业后，跟很多同龄人一样，为了生计卖过花生，也在工地上拌过泥浆。后来，穷则思变的叶宗林走上了创业路，跟同乡做起了矿材生意。多年以后，经济上富裕起来的叶宗林，却又遇到了另一个“危机”。“年轻时拼命赚钱，把自己的身体搭进去。我见过不少有钱人，年龄不大但身体都不太好。”叶宗林说，心静下来想一想，他意识到健康才是重要的。如今，叶宗林关心的是，就是打理他的何首乌。修剪下来的何首乌根茎，叶宗林拿来做成中草，他还买来中典籍，沉醉到中养生上。
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记者与何首乌赠送人取得联系，这位唐山籍的先生说，他的妻舅是湖北人，近三十年来，一直在深山中挖草，前不久，妻舅在神农架附近的一个大深山中挖到了这两棵何首乌。据赠送人介绍，这两棵何首乌生长期都很长，大的一棵大约百年左右，重达10斤，小的一棵大约六七十年，重达7斤左右，这棵小的已初具人形，“上面有一个小圆脑袋，下面是个圆身子，身子下面有三个小枝叉。”这次偶然间得知妻舅挖到了这么罕见的何首乌，他便给了妻舅一些辛苦钱将两棵何首乌买了下来，想送给儿时的好伙伴，表达两人之间多年的情谊一棵重约十斤，生长期约达百余年，另一棵重约七斤，初具人形。昨日，本报一位工作人员从朋友处获赠了两棵罕见的野生何首乌，他想把这两棵何首乌进行义卖，所得款项全部用于捐助特殊人群。
《本草纲目》记述：汉武时，有马肝石能乌人发，故后人隐此（何首乌）名，亦曰马肝石。唐代李翱有《何首乌传》云：“何首乌苗如木藁光泽，形如桃柳叶，其背偏，独单，皆生不相对。有雌雄者，雌者苗色黄白，雄者黄赤。其生相远，夜则苗蔓交或隐化不见。医学著作《大明本草》（《日华子本草》，五代时期著作）记述：因何首乌见藤夜交，便即采食有功，因以采人名尔。“《开宝本草》（宋）曰：“本出顺州南河县，今岭外江南诸州皆有。蔓紫，花黄白，叶如薯蓣而不光。生必相对，根大如拳，有赤、白两种，赤者雄，白者雌。”其时已有以醋制法炮制何首乌的记载。[2]日本人大贺歌子于1918年7月在今辽宁省复县得利寺采集到何首乌标本，存于北京中国科学院植物研究所标本馆。
这棵何首乌，从外形上看，它就像一个人体模型，头部、身体、生殖和四肢都十分分明，看上去栩栩如生。据了解，这棵何首乌长36厘米、宽16厘米。钟先生说，平时他没事的时候就经常到山上采集各种中草。28日上午，他在村里的山岭上发现了一棵长得正旺的植物。钟先生说，他挖的时候，看到这个外形似“人体”的东西还连接到了外部的藤和叶。因为有研究草的经历，64岁的钟富生便知道这是一株珍贵的植物。“为了不破坏它原有的‘体型’，我一直都很小心地挖，并把它完好地带回了县城的家里。”他用秤一称，有3.75公斤重。
近日,云南保山昌宁县村民在当地一棵千年榕树下挖到了一对总计重达24公斤的罕见野生雌雄何首乌,其中大的一棵直径达到20多厘米,长2.07米,较小的一棵也有1.5米。据《本草纲目》记载,野生何首乌50年才能长成拳头大小,按照这个生长速度,这对野生何首乌的年龄应该在1200年左右。这两棵千年何首乌引来众人围观,网友也在纷纷估计其价值。
记者查阅有关资料，何首乌为蓼科多年生缠绕藤植物，根细长，夏秋开黃白花，具有补肝.益精血，乌须发等作用，有一定的用价值。至于何首乌为什么会长得像人，据了解，何首乌和地瓜、萝卜一样，都是植物的块根，各种形状的都有，但是像人的，几万个里面，也不定有一个。它们自然长成人形的几率都很小。因为像人的何首乌比较好卖，所以养殖户一般从何首乌很小的时候，就先修整，可以大大提高像人的比例。甚至有些造假者把山的小茎块或芭蕉类植物的根茎，放在预先按男女形体做好的模具内，插上何首乌藤，再放回土中，让其继续生长。经过一段时间后，何首乌的茎块在模具内就会形成一个人形。这样，一个“人形何首乌”就培植而成了。即使是真正的何首乌，制成品后其市场价格也不高，所以建议市民平常心对待。
