恽南田（），名格，字惟大，后改字寿平，以字行。南田是他的号。作为明末清初著名的书画家，他开创了没骨花卉画的独特画风，是常州画派的开山祖师。
恽寿平的花卉画，追求“笔不到处”的无色之色。以水、色、粉的运用显现飞白，在一花一叶中留下许多空白，取得“无色之色”的效果。在他传世的《国香春霁图》中，画的是五朵红牡丹。红色只染在花瓣与花瓣之间的交联处，其余全用白色，但看上去仍是粉红色的花朵，无色显有色的技法，使花朵色彩层次分明，结构清晰，虚实相生，这在当时是非常难得的表现手法。
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他笔下的牡丹神态各异，生机勃勃，美艳却不落俗，有着令人愉悦的审美情趣。此幅《大富贵》4.5平尺，是恽寿平牡丹系列中尺幅较大的一张，是海外华侨著名收藏家生得意收藏之一，有“牡丹王”之称。全图以，层次错落有致，虚实合宜，干湿有度，绿叶配以红花，给人生机勃勃之感。
康熙年间，董书风靡一时，但恽南田不染时风，以其深厚的诗画功底为素养，迥出时流，自成一格。恽南田的书法，具有深厚的传统功力，他广泛吸收古代名家之长，以我为用，即所谓“以王献之为体，以褚遂良为面，以黄庭坚为骨”，融会贯通，形成了秀润劲利的自家风貌，他书写并传世大量的诗画题跋无不独展风姿而光彩照人，构成了恽南田诗书画中的一绝。
在拍卖市场中，恽寿平的作品价格一直在“清初六大家”中处于较低的位置，高价成交的几件作品都是以册页为主，而单幅作品价格高的是古玩文化艺术品交易2003年推出的《百花图》手卷，成交价拍卖为208万元。从2000年以来，恽寿平共成交作品63件，成交率为63%，总拍卖达5142.37万元成交额。
在拍卖市场中，恽寿平的作品价格一直在“清初六大家”中处于较低的位置，高价成交的几件作品都是以册页为主，而单幅作品价格高的是“香港佳士”得2003年推出的《百花图》手卷，成交价拍卖为208万元。从2000年以来，恽寿平共成交作品63件，成交率为63%，总拍卖达5142.37万元成交额。
但是，相比同时期的其它画家，恽寿平的画作还是比较稀缺，这主要原因是其画作中的绝大部分进入了博物馆，难以再度进入市场交易，造成了其精品画作在拍场上的缺席。因此一旦有精品出现，必定会产生天价。如2007年，恽寿平的《山水册》就是难得之作，在古玩文化艺术品交易春拍中以1232万元成交，创下了其作品当时高拍卖价。此册在晚清时被王懿荣誉为“京师一时藏家所有恽迹”。可见藏家对册页还是颇为看重的。事实上，恽寿平无论名气和水平在清代都处在级别，他的画作一直被历代藏家所珍视，包括庞莱臣、吴湖帆、翁万戈在内的主流藏家均投入大量金钱和精力搜罗恽寿平的画作。