饸饹面是一种中国汉族的传统特色面食之一，制作者用饸饹床子把和好的荞麦面、高粱面(现多用小麦面)放在饸饹床子里，并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃，这种传统独特的饮食制作方式，不知从何时一直延续至今，成为中国北方地区独特的风味名吃。
据说,清朝康熙年间,康熙皇帝指派专人对全国风味小吃进行摸底统计,而"河漏"也被作为其中一种上报朝延.一天，康熙按图索骥寻找名吃时，看到“河漏”，因其名字古怪而引起注意，随命人依法炮制。吃后对其独特的风味赞不绝口。 但因名字“河漏”之谐间与治理河道不协调，心中不快，挥笔把“河漏”改为“饸饹”。
加：观看现场教学视频及教学照片
悠悠香饸饹面教学内容：
1、面的制作原理.
2、和面比例，和所需原材料。
3、实践动手操作饸饹面的和面手法、压面技巧。
4、煮面的时间把握，出品，装碗的注意事项。
5、饸饹面的定位和经营技巧。
悠悠香特色面点班 安徽牛肉板面880元，兰州牛肉拉面1280元，羊肉烩面880元，牛肉烩面880元，刀削面（鸡汤、爆炒、牛肉）1280元，牛、羊肉泡馍880元，浆水面500元，酸汤水饺500元，岐山臊子面500元，bingbing面500元，一根面680元，油泼面500元，饸饹面1380元，颊县饸饹面680元，老北京炸酱面500元，炒拉条680元，砂锅排骨面500元；手工面（肉\素）680元，烩饼500元，新疆炒拉条680元，茄汁面500元，四川担担面500元，老碗面880元，手抓饭500元
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