其中上世纪70年代袁运甫被下放到李村，创作了反映李村生活生产状况的作品，因其浓郁的生活气息颇为引人关注。《干校养鸡场》《夏收》《瓜棚》《场上》《翻砂厂》等一系列作品不仅有对村容村貌、劳动生产场面的生动描绘，还有对村里的生活和娱乐场景的细致刻画，应该说，这些作品不仅是对李村当时微观环境的一种反映，也是对当时中国宏观历史时期的一种记述。
从其李村系列作品中，我们看不到“文革”时期的压抑苦闷，无论集市、养鸡场、打谷场，还是放学的孩子、老乡家晾晒的衣服，袁运甫用它的画面和独特色彩呈现了艺术家对生活中美的探寻。也正是那一时期，袁运甫说他真正到生活里去了，真正去表现工农大众了。艺术与生活紧密相连，也是其“大美术”观的一方面。
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展览第二部分是彩墨画、水墨画，展现了袁运甫在中国画创作方面的探索成就。袁运甫自幼接受过中国画训练，上世纪60年代初期，视野的开阔和阅历的丰富使袁运甫产生了在国画领域创新式研究的念头。他从研究绘画材料入手，进而在研究敦煌壁画、法海寺壁画等中国传统艺术基础上，把前期精研西方艺术得来的色彩认识融入到中国画创作，通过色彩冷暖及黑白灰、前中后等多个维度来丰富画面的深度层次，通过强化画面构成和造型结构来增强画面整体和谐感，通过笔墨的表现和处理来体现中国文化传承和积累的深刻内涵，创作出更有时代性和东方人文精神的现代中国画。
对于艺术创作，袁运甫认为，置身于当代文化语境的艺术家，在自我心灵表现的同时，不应隔断与时代、社会对话的基本联系点，在植根本源传统艺术文化的同时不应“食古不化”，在接受外来艺术时不应“全盘西化”，而是应站在时代的、国际化的水平线上，以现代性的开放视野重估传统艺术、审视外来艺术，领会其精神，掌握其精华，他提倡的“大美术”观念一直贯穿于他艺术实践和艺术修行的过程中。
袁运甫的“大美术”观，不仅表现在他对画种的综合掌握上，还表现在他的美术教育中。1956年后，袁运甫长期执教于工艺美术学院，直至任教于今天的清华大学美术学院，从教60年来，作为资深的美术教育家，他在长期的艺术教学实践中形成了自己的艺术教育理念。他认为美术教育也必须建立“大美术”观念，应当让学生学习提高综合艺术素养，现在艺术教育过细的划分，使学生的艺术视野和知识结构受到很大局限，使每个人只能走一条狭窄的路。对于目前十分盛行的老师带弟子的做法，袁运甫也不苟同。他认为艺术不能搞成作坊式的，如果学生只能摹仿师傅，必然造成艺术狭隘。清华大学美术学院教授刘巨德回忆：“记得我读研究生时，1979年，袁运甫请来了美国黑人艺术家布朗给我们上课，包括吴冠中、张仃、周思聪等都来旁听，教室内有两个青年女模特，伴随着音乐，布朗开始写生创作。要知道在那个时代这样的形式是没有的，大家觉得很新鲜。可以说，袁运甫非常注重现代艺术教育在中国高校的开展。”
除了水彩、水粉、油画、彩墨、水墨等，展览还展出了袁运甫以壁画为主的公共艺术。自上个世纪70年代以来，他参与或主持了多处大型公共建筑和公共空间的壁画和公共艺术设计，纪念堂、、中华世纪坛等雄伟而庄严的殿堂，全国政协、高人民等机构，北京饭店、建国饭店等饭店，首都机场、建国门地铁站等密集的公共空间都可以看到他的作品。