黄焖鸡米饭采用秘制酱料工艺技术，所需十余种香料必须选用优质药材。黄焖鸡配料讲究君臣佐史配伍相益，调和得当。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。黄焖鸡中含有生姜辣椒等，更可有祛寒除湿的效果。
1.选料精细：鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉。
2.科学配比：所有主料精细到克，确保科学配比，每锅品质相同。
3.锅体讲究：必须用江苏宜兴产的砂锅，不能用金属器皿。
4.注重火功：制作只需6分钟，肉质鲜嫩不老化，口感细腻有嚼头。
5.汤浓味厚：二次收汤注重肉香及口感，老汤亦纯美无比。
6.米香融入：大米先筛后簸，绝无杂物，粒粒如玉。米香搭配20余种名贵调味料，香气扑鼻！
黄焖鸡米饭黄焖鸡米饭黄焖鸡米饭
培训内容 鸡米饭类 .滋补黄焖鸡米饭.香辣黄焖鸡米饭.泡椒黄焖鸡米饭.五香黄焖鸡米饭.滋补黄焖排骨饭.香辣黄焖排骨饭.泡椒黄焖排骨饭.五香黄焖排骨饭等。
例汤开胃菜 .广式例汤.台湾靓汤.紫菜蛋汤.皮蛋冬瓜汤.泡包菜.泡萝卜.酸豆角等。
免费培训 1.店面装修营销方案 2.半成品保存方法 3.未售完成品保存和二次销售方法等。
培训时间 包教包会，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般5天左右可完全掌握。
培训课程
1.讲述黄焖鸡米饭的发展史及基础知识。
2.讲解主料选料、宰杀及加工。
3.黄焖鸡米饭辅料的配制及方法。
4.各种口味黄焖鸡米饭搭配制作。
5.未售完半成品的保存方法。
6.设备器具采购途径和要求。
7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
培训承诺 100%传授正宗配方；100%实践操作；100%支持免费技术升级；100%中途不收费；100%包教会。签定合法“技术转让、包教包会、配方全部传授”合同。
湘味轩联系人：李菲
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江苏地址：南京市高铁南站旁翠屏国际城21栋23号
湖南地址：长沙市星沙汽车站旁尚都花园城7栋2楼整层
我们承诺。技术包教包会，学会为止。
学习时间：早上九点到下午六点，一次性收费，传授配方，真材实料，毫无保留，名师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，满意后再签订合同教学。一人报名可以两人学习。学两个项目送两个项目，学三个项目送三个项目。
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