小龙虾比起龙虾，价格更亲。烹饪多以麻辣、香辣为主，口味重、搭配冰啤酒很合适，也没有吃龙虾那么多讲究。所以，吃起来美味又自在，对于辛苦工作了一天的人来说，是很好的放松方式。？食为先小吃培训,专业值得信赖,伴你一路成功!
中山黄圃镇、南头镇、东凤镇、阜沙镇、小榄镇、东升镇、古镇镇、横栏镇、三角镇、民众镇等地方，怎么样做小龙虾好吃，详询： （同号）
香辣小龙虾，又叫长沙口味虾、手抓小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾，甚至简称麻小。是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。
下了油锅的小龙虾在一瞬间就脱下了牙舞爪的武装，换上了动人的红装，开始发出的深圳，香气飘了起来，鼻子是先有福的，这时候加上葱、姜、蒜、辣椒、花椒、胡椒等，热情如火，一派姹紫嫣红的景象。
上桌的那一刻，红彤彤的小龙虾你拥我挤，个个肉质饱满、富有弹性，而且香鲜辣深入肉里三分。将虾肉蘸着酱料吃。那种鲜美由味蕾一路直下，让食管、胃肠都为之兴奋；而后，后劲十足的麻辣滋味开始发力，又让小龙虾的鲜美在瞬间醍醐，妙不可言。
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1、培训小龙虾的选料;
2、小龙虾的清洗及初步加工;
3、小龙虾等主料及辅料的全部制作;
4、培训小龙虾的油炸，炖煮技术;
5、学习麻辣、香辣、十三香、蒜泥等口味的龙虾制作
