学费-1200
湘味轩拥有全国各地几千名学员，全国连锁品牌，值得信赖！虽然他们的年龄、性别、基础不尽相同，但是他们的目标是一致的，做一份属于自己的事业，实现自己的梦想。长沙湘味轩创业凭借多年培训生涯，积累了丰富的烹饪和管理经验，做菜以客为先，管理以人为本。中心采用滚动式的教学方式，随到随学、达到包教包会的效果、没有时间的限制，学会为止、师傅亲自手把手指导学员实践，学员亲手操作。以达到学员对技能的掌握融汇贯通、游刃有余，满载技术而归。
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打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，致富整个家庭。加入长沙湘味轩，轻松致富创业
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江苏地址：南京市高铁南站旁航空航天大学正对面翠屏国际城21栋23号
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脆皮鸡烤肉饭是近期较为火爆的一款特色美食，简称“脆皮鸡饭”，它是从台湾引进到大陆并延续它的发展，其靓丽的外观，清香脆皮的口感，让人吃过之后嘴有余香，着实美味。别小看这其貌不扬的脆皮鸡排饭,肉质扎实特别喜欢这个皮,脆的不要不要的～ 咬下去脆的都有响声～满满的脆皮鸡排
脆皮鸡饭属新一代中西式简餐、商务套餐，既能独立开店经营，也能作为中式简餐快餐店新品回馈给消费者享用，在学校食堂窗口,针对学生、上班族就餐时间集中的情况，出餐时间快，顾客无需久等，肉和饭提前装好，根据个人口味放各种配菜和酱就OK了，一分钟出成品。烤肉饭不会因时间延迟而改变口味，收到外卖的顾客跟在店里吃是一样的口感。这也是烤肉拌饭脆皮鸡饭受市场欢迎的原因。
脆皮鸡饭由于口感好，营养全，是消费者的最爱！同时脆皮鸡饭在经营时具备一般快餐简餐无可比拟的四大特点：1.投资小---万元以下，5/10平方面积即可经营；2.无需专业厨师---配方数字化，操作程序化；3.无需行内经验---设备物料采购，营销全程保姆式服务；4.无需大量人手---1/2人即可操作；也是餐饮行业投资者的最爱！脆皮鸡烤肉饭张桥：高级烹饪技师、烧烤大师，湖北鄂州人，从事烧烤行业11年，因出身餐饮世家，对饮食行业情有独钟。毕业后便开始厨师生涯，一路经历风雨，先后任老五烧烤出品总监，老街烧烤技术总监，拜入重庆老火锅李金洪门下，可谓是“有志者，事竟成”，擅长：各类烧烤类菜品，川味，湘味，东北烧烤，巴西烧烤，韩国烧烤，精通传统重庆及新派火锅。性格沉稳刚毅，谦虚好学。以业精于勤，荒于嬉。行成于思，毁于随为信念，不断学习、探索、积累技术精湛，其开店经验丰富，也帮助过许多学员成功创业。
培训内容 脆皮鸡饭系列 ·原味脆皮鸡饭·香辣脆皮鸡饭·麻辣脆皮鸡饭·黑椒脆皮鸡饭·咖喱脆皮鸡饭·韩式脆皮鸡饭·蜜汁脆皮鸡饭·沙拉脆皮鸡饭·孜然脆皮鸡饭·土豆脆皮鸡饭·番茄脆皮鸡饭。
烤肉拌饭系列 ·烤肉原味拌饭·烤肉麻辣拌饭·烤肉番茄拌饭·烤肉咖喱拌饭·烤肉黑椒拌饭·烤肉沙拉拌饭。
配餐时蔬 ·生菜·小白菜·娃娃菜·圆白菜·菠菜·油麦菜。
配餐凉菜 ·凉菜凉拌土豆丝·凉拌海带·凉拌藕丁·凉拌黄瓜·凉拌千张丝。
配餐汤 ·冬瓜皮蛋汤·紫菜蛋汤·番茄蛋汤·莲藕汤·萝卜汤·玉米红萝卜养生汤。
培训课程 脆皮鸡饭课程：
1.教授脆皮鸡肉的原料、配料的选取与保存。
2.教授大米的选择与泡制处理方法。
3.教授脆皮鸡肉的腌制配方与制作技巧。
4.教授脆皮鸡饭鲜汁的配料与制作方法。
5.教授脆皮鸡辅料的处理方法。
6.教授脆皮鸡饭配菜方法及操作工艺流程。
7.教授脆皮鸡饭配餐汤及配餐凉菜的制作方法
8.教授脆皮鸡饭出餐摆盘打包装盒子的技巧
烤肉拌饭课程：
1.教授烤肉的原料、配料的选取与保存。
2.教授大米的选择与泡制处理方法。
3.教授烤肉的腌制配方与制作技巧。
4.教授烤肉鲜汁的配料与制作方法。
5.教授烤肉饭配菜方法及操作工艺流程。
7.教授烤肉饭配餐汤及配餐凉菜的制作方法
8.教授烤肉饭饭出餐摆盘打包装盒子的技巧
