在市场上涮肚火锅一直备受食客们的青睐，重要的原因就是本身的营养价值。爱肚涮肚火锅的以特色涮肚为主打，不仅在营养价值方面独树一帜，在产品的多样化上也别出心裁，其百肚百吃系列更是深入人心。
首先在肚的制作上，一肚多种吃法，肚块、肚片、肚串、肚条肚丝等，出餐形象精致。同时研发团队根据牛肚的特性以及各类人群的不同口味、把新鲜的牛肚加入秘制的料包煮制，又加入各种新鲜的食材拌制成十几款不同口味的精美配餐，并且具有统一的料包，使用简单，上餐快！
其次在产品的多样化上占据优势，像鲜椒肚丝、酸辣肚丝、豉皇肚丝、红油肚丝、仔姜肚丝、芥末肚丝、麻辣肚片、麻酱肚片、爆辣肚片、劲霸拌肚等等菜品，肚的片大，肉厚，吃法多样，采用养生研腌制的料包，使肚的口感嫩滑，很有特色，深受食客的追捧！
