汝窑瓷器造型有盘、碗、瓶、洗、尊、盏托、水仙盆等。其中瓶的变化较为丰富，有棒槌瓶、玉壶春瓶等多种。汝窑瓷器胎均为灰白色，深浅有别，俗称“香灰胎”。这是鉴定汝窑瓷器的要点之一。汝窑瓷釉基本色调是一种淡淡的天青色，犹如“雨过天晴云破处”之美妙，俗称“鸭蛋壳青色”。器物表面多为错落有致，呈蝉翼纹细小开片，有“梨皮蟹爪芝麻花”之称，俗称为“蟹爪纹”。
看来汝窑未烧造官窑瓷以前也曾生产青瓷，同时也生产磁州窑类型产品。后因宋室南迁，窑址荒废，工艺失传，汝官窑址成为历史悬案。上个世纪50年代，古陶瓷专家和考古人工作者，历经半个多世纪的不懈努力，终于在宝丰县大营镇清凉寺村找到了汝官窑址。1987～2001年，河南省文物考古研究所在这里进行七次发掘，发掘出大型窑炉7座、小型窑炉8座，上釉及配釉作坊2座，还出土了一大批典型的宋代瓷器和窑具。从大量瓷器的釉色来看，天青釉瓷器占了99％，做工精细，胎质坚密，釉层深厚，晶莹蕴润，款款均为上品，充分反映出汝瓷独有的特征。
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北宋钧窑玫瑰紫釉菱口水仙盆---价格：203万 日期：
清雍正豆青釉水仙盆价格：261万 日期：
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汝窑天青釉水仙盆价格：105万 日期：
明初钧窑天青釉葵花式花盆连---价格：261万 日期：
汝窑天青釉葵花洗，汝瓷造型古朴大方，亦有仿古器型，釉质浑厚明润，翠色莹光内柔，釉色有天蓝、天青、粉青、翠青、月白、豆青、卵白、葱绿，唯以天青为上品，倍受历代皇室的宠爱以及世人赞阅。
汝瓷的另一特征是在胎料中加入名贵的玛瑙粉，若用放大镜观察，金光闪烁，犹如满天星斗，随光变幻。汝瓷与钧瓷的着色剂不同，汝瓷以氧化铁为着色剂，釉中富含硅酸，并含有氧化亚铁和三氧化二铁，在烧结过程中氧化，成品多以青蓝颜色为主。因此有“青如天，面如玉，蝉翼纹，晨星稀，芝麻支钉釉满足”的鉴赏特征。支烧痕迹，真品均为细小的芝麻酱色支钉痕，新仿者支钉痕过大。
近几年汝窑青釉丙蔡碟市场行情价格：
北宋钧窑玫瑰紫釉菱口水仙盆---价格：141万 日期：
北宋天青釉汝窑水仙盆价格：275万 日期：
汝窑天青釉水仙盆价格：170万 日期：
北宋钧窑玫瑰紫釉三足棱口水---价格：117万 日期：
汝窑天青釉水仙盆价格：161万 日期：
宋汝窑水仙盆价格：200万 日期：
宋汝窑天青釉碗，当代仿汝产品较为成功者为河南地区的窑厂，之所以成功，是因为仿出了汝窑特有的那种“鸭蛋壳青”釉色。许多产品被文物贩子买去，作旧后，流散到市面上，常冒充真品。如细心观察，其仿品与真品之不同处主要暴露在造型和支烧工艺上，仿品造型多系现代工艺制成，与传统手工工艺有很大差别，尤其罐的内底角处，曲线变化二者决然不同，支烧痕迹，真品均为细小的芝麻酱色支钉痕，新仿者支钉痕过大。天青釉瓷器在2012年以2.0786亿元刷新纪录后,几近没有“天价”踪影,但近年青釉收藏乃至单色釉市场的走热却成为了业界的共识。在今年香港苏富比春拍上,一件青釉瓷器1.139亿港元成交,再次创造出青釉的“亿元级”纪录。
宋代“五大名窑”（汝、钧、官、哥、定）汝窑为冠，宋时属汝州，故名汝窑，以烧制青釉瓷器著称，宋人叶寘在《坦斋笔衡》中记载：“本朝以定州白瓷器有芒不堪用，遂命汝州造青窑器，故河北唐、邓、耀州悉有之，汝州为魁。”可见汝窑是继定窑之后为宫廷烧制贡瓷的窑场。
后世仿汝窑者始于宣德官窑，署有宣德官窑款，其釉色较宋汝透亮，纹片较宋汝密而规整，且釉面具有宣德特有的橘皮纹。清雍正唐英时再度仿汝窑，多数仿宋汝的天青色，纹片多为鱼子纹，少有大纹片和无纹片的。唐英时的仿品十分精细，但鉴别时也很容易，因为宋汝为无光釉，清仿品则釉面透亮，所有仿品均隐现一圈蓝色。再者雍正仿品不是仿古作伪，仅仿其釉色，有些造型则属清代特有，且御窟厂产品多书六字或四字本朝青花款，更为鉴定提供了方便。
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