人参复叶掌状，小叶3-5片，中央3片近等大，有小叶柄；小叶片椭圆形或微呈倒卵形，长4-15厘米，宽2-6.5厘米，先端渐尖，基部楔形，边缘有细锯齿，上面脉上散生少数刚毛，下面无毛，最下1对小叶甚小，无小叶柄。
古地质学家和古生物学家推断，人参是地球上最古老的孑遗植物之一。在地球上被子植物极为繁盛的第三纪（距今6500万年-距今180万年），人参在植物界广为繁衍。天下规模内公认人参漫衍在北纬33-48度之间。我国本草文献的纪录证实中国人参的漫衍与古地质学史，古生物史是相吻合的。
近期，人参的价格又猛涨了一大截。若是从2008年盘算，人参的价格已经上涨了700%，相当于每年涨1倍。中药材天地网数据显示，“生晒45支”东北人参(通常以20、25、45、80支为一个单元举行出售)的报价2013年底时是550元左右，现在报价是793.7元，涨幅近三成。
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人参的功效与作用，人参茎直立，圆柱形，不分枝；一年生植株茎顶只有一叶，叶具三小叶，俗名“三花”；二年生茎仍只一叶，但具5小叶，叫“巴掌”；三年生者具有二个对生的5小叶的复叶，叫“二甲子”；四年生者增至3个轮生复叶，叫“灯台子”；五年生者增至4个轮生复叶，叫“四匹叶”；六年生者茎顶有5个轮生复叶，叫“五匹叶”。
人参是多年生草本植物，主根肉质，圆柱形或纺锤形，以是东北又称其为“棒槌”，须根细长，形状特异，有头（芦头），有体（主根），有肩（根上部），有腿（例根），有须（须根），状似人形，色如黄土，被以为是土地精灵。老一辈采参人深入深山老林挖参更是携带红绳，发现人参，用红绳系住，怕钻地逃跑，以此更是衍生出“人参精”“人参娃”等神话故事。
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人参健脾丸，人参（学名：Panaxginseng，又称为亚洲参，在中国东北土名“棒槌”）是具有肉质的根，可药用。人参属于五加科，主要生长在东亚，特殊是严寒地域。人参是亚洲常见药材，北中美洲也普遍使用花旗参，许多草药铺和超市都能找到各式人参饮片及萃取物保健产物，用于愈后恢复、增强体力、调治荷尔蒙、降低血糖和控制血压、控制肝指数和肝功效保健等。人参根部所含皂苷是其有用因素，中国长白山野参皂苷因素较高，但取得不易，价格高昂。
西洋参主产美国、加拿大,因美国旧称花旗国,也称花旗参；西洋参味甘、味苦、性凉、归心、肺、肾经,具有益肺阴、清虚火、生津止渴、补气、提高人体免疫力,年迈体弱、免疫力低下、事情压力大、经常用脑的人群都可以经常服用西洋参。
《神农本草经》是现存最早的中药学专著，纪录着中国4000年前就已经形成的人参药用的精髓：“人参，味甘微寒，主补五脏，安精神，定灵魂，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。久服，轻身延年。一名人衔，一名鬼盖。生山谷。”
8月7日，深圳古玩古玩交易中央乐成落槌，成交总额到达2175万，倍受专家、媒体关注的325年珍藏级野山参最后拍出1000万的天价。这是继今年5月，国内某人参拍卖会30克百年野山参拍300万天价之后，名贵中药材珍藏品缔造的价格历史新高。
