蛋白石作为宝石，英文名为opal，中文音译为欧珀。蛋白石是二氧化硅[1]的水合物，成分为SiO2nH2O，是非晶质结构，所以无一定的外形，断口为贝壳状，主要是二氧化硅的胶体沉淀形成的，如果沉淀在生物遗骸中，则形成“树化玉”。
有两个变种：贵蛋白石和普通蛋白石。
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市场近几年蛋白石拍卖成交记录：
蛋白石珠炼 成交价格：HKD88.40万 成交日期：
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约7.39克拉天然蛋白石 成交价格：HKD187.50万 成交日期：
有色钻石、蛋白石及钻石戒 成交价格：HKD310.00万 成交日期：
蛋白石 成交价格：HKD207.90万 成交日期：
黑蛋白石吊坠项链 Mit 成交价格：HKD50.00万 成交日期：
约7.39克拉天然蛋白石 成交价格：HKD187.50万 成交日期：
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粉红色蛋白石配钻石项链及 成交价格：HKD75.00万 成交日期：
有色钻石、蛋白石及钻石戒 成交价格：HKD310.00万 成交日期：
约7.39克拉天然蛋白石 成交价格：HKD187.50万 成交日期：
粉红色蛋白石配钻石项链及 成交价格：HKD75.00万 成交日期：
约7.39克拉天然蛋白石 成交价格：HKD187.50万 成交日期：
天然蛋白石价格，贵蛋白石会因观看角度不同而显示颜色闪光（虹彩），它的虹彩由其结构——极小的二氧化硅球体规律的排列——绕射光线造成的，圆球越大，颜色范围也越宽，所以贵蛋白石有若干种不同颜色。
在古代国人十分喜爱蛋白石，特别是明清期间，视它为宫廷珍宝。
566号展位负责人农夫告诉记者，这块蛋白石原石重量为15.4公斤，是他从哈密原石市场花了10万元买回来的。当时市场上这么大的蛋白石原石并不多见。配了底座之后立起来，任何人看了都说像个人形，也有人说像个小怪兽。这次参加石博会，特意摆出来让大家看看。摆出来的第一天，就有上海石友出价50万元要收购，但他拒绝了。
哈密的蛋白石图，玫瑰的花语是爱情之花，而粉玫瑰代表浪漫爱的宣言，被人们认定为婚礼上的必备品。“七彩桃乐丝”用整块大颗粒粉红蛋白石精雕细琢出能360度立体观赏，且永不凋零的绽放玫瑰，让全世界女人痴迷的奢华公主梦成为现实。万丈浪漫光芒的爱情魔法石让幸福婚姻如花般永远绚丽盛开。
蛋白石是天然宝石的一种，颜色有黑、橘红、半透明、乳白色等，由于以乳白色居多，故取名蛋白石。蛋白石的特色在于七彩缤纷的外观，由不同的角度观赏，它会呈不同的颜色，并因其稀有而价格不菲。蛋白石是天然的硬化的二氧化硅胶凝体，含5-10%的水分。蛋白石与多数宝石不同，属于非晶质，会由于宝石中的水分流失，逐渐变干并出现裂缝。
设计风格极为新颖别致，兼具个性、唯美、优雅、大气于一身，同时具有浓郁而奢华的欧洲王室奢华气息，不仅是外观迷人，更主要且难得的是，它的收藏价值非常高。既是精美奢华首饰，亦是绝美手工艺术品，同时又可做投资收藏之用。
在世界权威的苏富比2013年秋季拍卖会上，一套由27颗平均直径为10.15mm的粉红蛋白石圆珠串成的项链，和两颗水滴形粉红蛋白石耳环套装，拍得成交价为75万港币(约合人民币60万元)。
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