一本好的菜谱必须具备以下几个因素:
1、超强食欲诱惑的菜式图片
在这里,我要提醒各位餐饮老板和烹饪大师们,我强调的是图片的食欲诱惑力,不是单纯的清晰度。我接触过太多的自以为是的餐饮人故作专业地问我:“你们的相机是多少像素的?”请恕我毫不客气甚至有些刻薄地告他们:“如果单凭一个高像素可以解决的问题,那您不用找我了,国产山寨手机的像素都是千万以上,您连买iPhone的钱都可以省了”。
摄影,特别是美食摄影,考量一个摄影师不仅是有一双艺术的眼睛,善于用艺术的手法表现拍摄对象的造型美感,更需要摄影师对美食有感情,把美食对自己的诱惑力充分展现在自己的作品上,把这种诱惑力通过作品传达给有着食客身份的这批观众,刺激他们去索要这道美食,这才是菜谱营销应有的效果。
一张有诱惑力的图片,当然清晰是最基本的前提,但是最重要的还是色泽的还原