菜谱点菜其实跟超市购物是一样的道理,超市商品不仅重视包装,陈列也是大有学问。菜谱点菜也是一样。
我们作为经营者,首先要明白自己的出品定位和消费定位,其次要站在消费者的角度去揣摩消费者的消费心理,只有弄明白这三个要素,才能有目的,有策略地做好自己餐厅的营销。菜品规划就是营销策略中最重要的一点。
菜谱点菜其实跟超市购物是一样的道理,超市商品不仅重视包装,陈列也是大有学问。菜谱点菜也是一样。
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