菜谱对饭店到底有多大作用？也许你会觉得菜谱不是那么重要，简简单单的弄一张类似宣传单模样的菜单就行了，有这样想法的客户或者是经营者一般对餐饮的了解肯定不多、追求肯定也不高了。高档菜谱制作出来的菜谱直接反应的是一家饭店、餐厅的档次。
无论什么行业都是有大小规模之分的，打造良好品牌形象，彰显品牌档次是很多大规模餐饮经营者的难题。解决这一难题，就从菜谱入手！高档菜谱印刷是将企业的价值观、经营理念、企业文化等等融入到菜谱中，让顾客从菜谱上获得美的享受、让顾客感受到商家的文化与菜品的美味，让菜谱的宣传效果深入顾客的心里，最终达到影响顾客的消费的目的。对于消费者而言精美的菜谱可以引起消费者对烹饪的兴趣，还有什么比引起消费者的兴趣更重要的呢。
高档菜谱的宣传作用更是强大，如果你赠送给客户一本有档次的菜谱，相信客户会很喜欢，而且这时候的菜谱已经不再是简单的菜谱，而是一本宣传册，精致的宣传册送给客户，客户真正喜欢的话，自然在无意之间会帮你做宣传，这种宣传的成本仅仅在菜谱上，而收益就是客户对你的信任和不断转换的客户回头率。
