牛黄是传统名贵中药材。我国许多常用中成药如“牛黄清心丸”、“小儿羚羊散”和一些传统名贵中成药如“安宫牛黄丸”、“片仔癀”等，都以牛黄为主要原料。中医学认为牛黄可用于解热、解毒、定惊。
暗藏大牛黄的黄牛是桂师傅的二哥几天前从宣威买来的，有12岁了，偏瘦，体重300多公斤，花了4750元。据桂师傅介绍，宰牛时他也没发现黄牛身体有什么异常或特别之处。牛黄是牛的胆结石，是传统名贵中药材。我国许多常用中成药如“牛黄清心丸”、“小儿羚羊散”和一些传统名贵中成药如“安宫牛黄丸”、“片仔癀”等，都以牛黄为主要原料。目前市场上天然牛黄每公斤价钱在20万元—30万元之间，甚至更高。如果按照市场价算的话，桂师傅这颗近3公斤的大牛黄可谓价值百万。
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古玩市场近几年牛黄成交记录：
1980年代同仁堂安宫牛黄丸（原盒旭日牌）----成交价:RMB50.60万----成交日期:2017年6月7日
80-90年代同仁堂安宫牛黄丸----成交价:RMB50.60万----成交日期:2017年6月7日
80年代同仁堂安宫牛黄丸----成交价:RMB110.40万----成交日期:2016年12月22日
80年代同仁堂安宫牛黄丸----成交价:RMB110.40万----成交日期:2016年12月22日
抗热牛黄散（原安宫牛黄散）----成交价:RMB57.50万----成交日期:2015年12月19日
80年代山西远字安宫牛黄丸----成交价:RMB149.50万----成交日期:2017年12月2日
1980年代同仁堂安宫牛黄丸（原盒旭日牌）----成交价:RMB50.60万----成交日期:2017年6月7日
80年代山西中药厂安宫牛黄丸（远字牌）----成交价:RMB57.50万----成交日期:2016年12月22日
牛黄----成交价:HKD495.00万----成交日期:2018年1月31日
80-90年代同仁堂安宫牛黄丸----成交价:RMB50.60万----成交日期:2017年6月7日
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（这个天然牛黄存放二十七年，已自然阴干）此牛黄质轻，表面金黄至黄褐色，细腻而有光泽。中医学认为牛黄气清香，味微苦而后甜，性凉。可用于解热、解毒、定惊。内服治高热神志昏迷、癫狂、小儿惊风、抽搐等症，外用治咽喉肿痛、口疮痈肿、尿毒症。天然牛黄很珍贵，国际上的价格要高于黄金，大部分使用的是人工牛黄。说到动物的“宝”，我们常听说的有牛黄、狗宝、马宝，这三种动物的结石被中医称为“三宝”。“狗宝”和“马宝”说白了它们无非就是动物的结石。目前除了“牛黄”的清热解效得到公认之外所谓“狗宝”和“马宝”的药用价值尚不明确。（我们今天主要来说说“牛黄”）(
牛黄图片大全，旧云神牛出入鸣吼者有之，伺其出角上，以盆水承而吐之，即堕落水中。今人多皆就胆中得之尔。多出梁、益，一子如鸡子黄大相重叠，药中之贵，莫复过此。一子起二三分，好者直五六千至一万也。世人多假作，甚相似，唯以磨爪甲舐拭不脱者。是真之。（古代就挺贵的，还有造价的）为牛科动物黄牛或水牛的胆囊、胆管或肝管中的结石，全年均产。于宰牛时注意牛的胆囊、胆管及肝管中有无硬块，如有即为牛黄，应立即滤去胆汁，将牛黄取出（迟则为胆汁浸润而变黑）。除净外部薄膜，先裹以灯心草或通草丝，外面再包以白布或毛边纸，置阴凉处阴干。干燥时，切忌风吹、日晒、火烘，以防破裂或变色。本品大多取于胆囊，形较圆，商品称为"胆黄"或"蛋黄"。取于胆管、肝管者，呈管状，称为"管黄"。
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