锡纸烧烤相比普通炭火烧烤更安全美味。通常用碳火和燃气炉来烤肉，很容易损害食物本身的蛋白质，在烤的过程中不小心煳掉的话还产生有害物质。锡纸在传递热量的同时，还能避免里面被包裹的食物被烤焦变干，防止水分流失，尤其是肉类。
锡纸烧烤的利润：
锡纸烧烤的利润一般在百分之六十以上。例如：一个茄子的成本加上配料的成本是1元，一个烧烤茄子至少能卖6元， 还有韭菜，土豆等等。其中利润可想而知了。
锡纸烧烤比较一般炭火烧烤更安全甘旨。通常用碳火和燃气炉来烤肉，很简单危害食物
自身的蛋白质，在烤的过程中不小心糊掉的话还发生有害物质。锡纸在传递热量的一起
，还能防止里边被成分，烧烤出来的食物口感新鲜，配上特调的各种酱汁，口感格外嫩
滑！跟着人们健康日子的寻求，对饮食的要求也越来越高，比较传统烧烤愈加健康甘旨
的锡纸烧烤就成了时下盛行的烧烤方式之一。
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