凉皮是四川传统小吃，主要食材为乌冬面、鸡腿、黄瓜，特点是多味调合，面条松软，鲜香爽口。面条煮熟，捞出扇凉，保持疏散，味道可按其需要作出调整，适宜各方食客，为夏季佳品，能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。凉皮在四川是特色传统小吃，在四川全省都有很大影响。近几年更是走出四川，走向大江南北、向全国各地人们的餐桌，深受广大食客的欢迎和好评。做法步骤：面团材料放入搅拌机中打成光滑面团、擀成圆饼状，两面抹少许植物油盖保鲜膜饧发半小时以上、案板上抹油，将饧好的面团擀开，切成自己喜欢粗细的条、取一条双手提起两头同时向外抻长、依次放入开水锅中煮熟、捞出放入凉开水中过凉沥干水份。加入1勺芝麻油拌匀备用、青红辣椒切丁，蒜剁碎，香菜、香葱切碎。
辽宁特色凉皮学习，丹东七彩凉皮做法培训，凉皮全套技术学习到百佳福，百佳福七彩凉皮做好后，晶莹剔透，可以在空中随便抖，不断不裂不开口加上数种蔬菜及多种香料的调配，使凉皮营养丰富，色、香、味具佳，成为消费者喜爱的美味佳肴。吃一次回味无穷，回头客络绎不绝！
2．味道香，凉皮香不香关键在辣椒油！辣椒是选用优质线椒，并配以二十天然种香料，采用独特的方法自制成，辣椒油色红味美，香气四溢，令人垂涎欲滴，品尝者赞不绝口！
3．色诱人，辣椒油制作极其考究，制作辣椒油时温度一定要把持好、多少度加什么料，加多少克都有明确规定，选用优质菜籽油以及多种调味料，将秘制材料加入其中，上火加热反复熬制而成，其色泽红亮，辣香诱人，因而调出来的凉皮红艳如火，清香扑鼻，酸辣爽口，再佐以豆芽、芹菜黄绿相间，堪称绝配！
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公司宗旨是：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人走上自主致富的道路。
百佳福精神是：诚信传授，务实进取，超越极限，追求品质。
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