黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭，是鲁菜名吃。该小吃成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。无论口感，视觉，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽均匀。
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选料精细制作采用鲜嫩鸡腿肉，用料精确，每一种都细化到克，使得每一锅的品质都相同。注重火功快餐化操作肉质鲜嫩不老化，口感细腻有嚼头浓汤味厚，先焖后收汁，层层推进式制作法，使得肉汤浑厚浓郁 ，二十多种名贵调味料的芳香与米饭的香气完美融合，香气扑鼻！
大连百佳福，一直坚持：尽力做好自己，从不评价同行。我们没有什么奖牌奖旗，没有什么国际大厨，中华大厨，我们教的小吃技术，也不需要什么所谓的国际大厨。本公司的每个师傅，每天都在不停的培训学员，技术越来越熟悉精炼，经验越来越老到丰富，足以教好每一位选择百佳福来学习的广大学员们。
