咖啡对于多数现代人的生活来说，已是一段密不可分的关系，除了咖啡本身的风味外，高性价比也尤为重要。但是市场上咖啡的质量和口感却是参差不齐，如何随时随地喝到一杯犹如现磨的高品质咖啡呢？
经济环境的不景气，老百姓囊中羞涩，品牌用尽浑身解数争夺有限的消费者，使得大家必须走向极致性价比方向。简单的说，极致性价比就是物美价廉，花最少的钱享受高的品质，而不可以简单的定义为“低价”。跟随品牌成长，小档口、平价精品咖啡、随买随走的咖啡消费文化，渐渐成为品牌烙印的一部分。
纵观市场上极致性价比品牌，大多依靠的是薄利多销原则，只有如此，才能让平价品牌活得更久。作为几大新茶饮头部品牌调转船头，走上追逐性价比的道路，大幅降价后，引得其他茶饮品牌纷纷动作。凭借着极具性价比的产品和服务，必将在行业内站得一席之地。凭借出色的咖啡品质优势，西安度度鸟咖啡在西安咖啡圈的口碑逐渐建立起来，保证出杯品质和性价比，并且加上门店的灵活性，逐渐在当地市场占住脚跟。
3年疫情反反复复，裁员潮加剧，经济影响消费者收入，生活中不确定性持续存在，收入影响消费者的消费能力和消费欲望。眼下，消费降级趋势明显，消费者外出就餐的频率下降，对的敏感度越来越高，已经成为不争的事实。提供了相似的产品，可以消除消费者对于顾虑，降低决策门槛，以平价突围赛道，以获得更大的市场容量。
无论是性价比还是极致性价比，都是行业和时代的需求，无论是线上还是线下，消费者对于性价比的追求从未停歇。抓住消费趋势，提高品质，更能留住消费者。
