鱼丸加工的设备有两种类型，一种是原材料是鲜鱼一种是原材李艾是采集好的鱼糜冻盘，鲜鱼的话是比较麻烦一点的，需要先对鱼进行加工，采集出来鱼肉再进行丸子的加工，鱼糜冻盘的话就比较的方便了，直接加工就可以了。
鱼丸加工全自动生产线 不锈钢丸子加工整套设备产品结构：
利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将肉粒不断排出孔板处；具有美观大方，坚固耐用，操作维修方便，高效省电等特点，可制作各类爽口、有韧性、有弹性的肉丸；以各种新鲜的蔬菜和天然的食品为配料，经特殊的工艺配制然后通械或手工成型再加以后期处理制作而成，丸子的品质和主料与辅料的比例及配置工艺有很大的关系， 所以制作丸子时技术和工艺非常重要，没有好的技术工艺是不可能做出好的产品
鱼丸加工全自动生产线 不锈钢丸子加工整套设备采用两个无极变速电机的送料配合，提高了该机器在各种肉类浆料中的操控性能。三份之一的钢勺挖出成型，适合各种口感带有筋腱肉膜等不易剪断的浆料，成型效果与手工一样圆润、有层次感，口感堪称一绝。料杆可提升调节设计，适合粘稠或爽嫩浆体（斩拌机、打浆机均可投入使用）。外围板材为2mm厚，漏斗外层加保温层，可放置冰块，起到冰镇效果，确保肉料新鲜。
