甲酸钙肥在补充作物钙素、防治缺钙引起的生理病害及改善果实品质方面具有一定作用,但有关土施甲酸钙对桃树补钙效果及果实品质影响的研究尚不多见。为此,本研究分别通过土壤施用甲酸钙肥和硝酸钙肥,探讨施用这两种钙肥对桃树补钙效果及其对果实品质的调控作用,以期为桃树科学施用钙肥提供参考。主要研究结果如下:1、与对照相比,T1、T2和T3处理果实单果重和产量分别提高了16.5%和27.1%、23.0%和30.7%,6.7%和20.6%,差异显著。在等钙量处理下,T1处理(硝酸钙肥施用量为120.7 kg/亩)与T2处理(甲酸钙肥施用量为66.5 kg/亩)对果实单果重和产量的影响差异不显著。施钙量加倍(T3处理,甲酸钙用量133.0 kg/亩)后,果实的单果重和产量出现下降趋势,与T2处理相比,果实的单果重和产量分别降低了7.9%和8.3%,差异显著。2、在果实品质方面,与对照相比,T1、T2和T3处理果实可溶性固形物含量分别提高了19.4%、30.7%和18.4%,可溶性糖含量分别提高了23.0%、31.2%以及18.6%,维生素C含量分别提高了40.7%、59.3%和26.9%,可滴定酸含量分别降低了26.3%、26.3%和12.5%,果实硬度分别提高了34.1%、35.5%以及54.3%,处理间差异显著。果实采收6天后,T1、T2和T3处理果实好果率分别为18.0%、27.0%和14.0%,对照处理的果实基本上全部腐烂变质;与T1相比,T2处理果实好果率提高了50.0%,差异显著。3、树体器官中钙的含量受钙肥影响较大,随着时间的推移,各处理叶片中钙的含量逐渐提高,在果实第二次膨大期,果实成熟期、采收后,叶片中钙的含量逐渐降低,但仍高于对照,差异显著。与对照相比,T1、T2和T3处理桃树叶片钙含量分别提高了17.4%、24.1%和11.0%,新梢钙含量分别提高了14.2%、19.7%和7.5%,果肉钙含量分别提高了34.1%、36.0%和22.7%,果皮钙含量分别提高了38.6%、51.2%和22.8%,处理间差异显著,说明甲酸钙处理对树体各器官的钙含量的影响要高于硝酸钙处理。
