食品接触材料橡胶是一种用于与食品接触的橡胶材料。它通常具有以下特点：
1. 食品级：橡胶材料必须符合食品安全标准，如FDA（美国食品药品监督管理局）或欧盟食品接触材料法规等
2. 耐高温：橡胶材料要能够耐受高温烹饪、烘烤或消毒的条件，以在食品加工和烹饪过程中的安全性。
3. 无毒：橡胶材料必须不含有对有害的化学物质，如重金属、有害物质等。
4. 弹性：橡胶材料要有一定的弹性和柔软性，以便于在食品加工和使用中的形变和变形。
5. 耐磨性：橡胶材料要能够抵抗食品加工过程中的磨损和破损，以使用寿命和使用安全。
常见的食品接触材料橡胶有硅橡胶、橡胶、乙丙橡胶等。它们广泛应用于食品加工、烹饪、食品包装等领域，如密封圈、管道、工具、手套、胶带等。但为了确保使用安全，选择橡胶材料时还需根据具体的食品接触环境和要求进行认证和测试。
GB 4806.11-2023是食品安家标准，针对食品接触用橡胶材料及制品进行了详细规定。该标准于2023年发布，旨在确保食品接触用橡胶材料及制品的安全性和卫生性，以保障消费者的健康。
与之前的版本相比，GB 4806.11-2023主要进行了以下修订：
1.删除了硅橡胶材料及制品的适用范围，将其另立项作为一类产品单独管理。因此，该标准现在仅适用于食品接触用橡胶材料与制品，包括天然橡胶、合成橡胶或经硫化的热塑性弹性体。
2.对原料要求进行了更新，增加了对添加剂使用的要求。这意味着在生产过程中，必须严格控制添加剂的种类和用量，以确保产品的安全性和卫生性。
3.新增了两项通用理化指标，即芳香族伯胺迁移总量和N-亚硝胺和N-亚硝胺可生成物迁移总量。这两项指标对于含有特定化学物质的食品接触用橡胶材料及制品具有重要意义，能够更地评估产品的安全性。
具体来说，芳香族伯胺迁移总量的检出限为0.01mg/kg，不得检出。该适用于含有胺类防老剂、次磺酰胺类硫化促进剂、偶氮类着色剂等可能产生芳香族伯胺的食品接触用橡胶材料及制品。同样地，N-亚硝胺和N-亚硝胺可生成物迁移总量的检出限分别为0.01mg/kg、0.1mg/kg，也不得检出。该适用于含有硫化促进剂等可能产生N-亚硝胺和N-亚硝胺可生成物的食品接触用橡胶材料及制品。
以下是一些常见的食品接触用橡胶材料及制品：
1.硅橡胶：硅橡胶是一种非常常用的可以接触食物的橡胶材质。它具有优异的耐高温性能、无毒、耐腐蚀、抗老化、防水、防油以及防污染等特点。硅橡胶可以承受-60℃至+260℃的温度范围，因此广泛应用于食品加工、药品生产等领域。
2.丁基橡胶：丁基橡胶也可以用于制造与食品接触的产品。这种橡胶主要用于制作耐油、耐化学品和防水的密封件以及管道等产品。丁基橡胶耐化学性较好，同时也具有较好的抗氧化性和耐热性。
3.氯丁橡胶：氯丁橡胶是一种的橡胶材料，在耐油、耐磨、耐化学品、耐寒性等方面均表现。此外，氯丁橡胶还具有防火阻燃和抗电性等特点。由于一些特殊的物理和化学性质，氯丁橡胶广泛应用于生产食品加工机械、密封件和其他与食品接触的产品。
4.丙烯橡胶：丙烯橡胶具有广泛的耐性能，可用于制作液体密封件和管道密封件等产品。
这些橡胶材料及制品在生产和使用过程中需要符合相关的法规和标准，以确保其安全性和卫生性。例如，的GB4806.11-2023标准就对食品接触用橡胶材料及制品的安全性进行了规定，包括原料的使用、添加剂的使用、感官要求等方面。
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餐厨具:刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等
餐厨具:储藏用具、洗涤用具、调理用具.
哀调用具等
食品包装: 纸容器
金属容器、玻璃容器、塑料容器、
塑料包装袋膜等
食品加工电动:r汁机、搅拌机、咖啡机、电水壶等
婴幼儿喂养用具:奶瓶、安抚奶嘴、用饮水杯等
食品生产中接触用设备: 生产线管道、设备等
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