豪猪是啮齿目动物中的一类。身体肥壮，自肩部以后直达尾部密布长刺，形状如猪但项上、背脊上有棘鬣，一尺多长，很粗，刺的颜色黑白相间，粗细不等。豪猪出生时就带刺，不过这时候刺很柔软，大约10天后才会变硬。南美洲的卷尾树豪猪。这种豪猪长着一条能卷缠的尾巴，能卷住树枝。使之成为一个攀援能手。
豪猪是一种经济价值很高的珍稀动物。由于肉质细腻，味道鲜美，深受人们的喜爱，被誉为山珍。豪猪还具有很高的药用价值。肉、脑、脂肪油、心、肝、胆、胃、箭刺均可入药。具有降压、定痛、活血、化瘀、祛风、通络等功效，主治胃、痔瘘、恶疮、心血管硬化、白血病、风湿等病症。豪猪的箭刺除药用外，还是制做浮标和装饰品的高级原料。
豪猪高蛋白、低脂肪、无污染、无公害的绝色肉食，富含钙磷矿物质等多种营养成份，素有动物人参之美称，无论蒸、煮、炸、炖、炒醇香无腥，风味独特。现代医学专家研究发现，豪猪肉、胃、胆、刺、油均可入药，肉可润肠通便，养阴除热，健胃益肺的功效；胆可明目提神健脑；
豪猪可解毒排脓，生肌止痛；胃有清热利湿，健胃和中，主治胃病、黄胆、水肿、脚气等症；刺可以行气，主治心气痛，皮肤过敏，由于豪猪是草食动物，被称为绿色肉食，绿色药物。随着人物生活水平的提高，讲究食物营养成份的合理性，野菜、野果、野兽已成为追求新品新时尚的新潮流。
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莫给热豪猪直泼冷水
夏秋高热天气，豪猪常热得呼呼喘气。有些饲养户担心豪猪会热出毛病，便往豪猪身上泼冷水，想以此降温，使豪猪感到舒服一些，殊不知这样做有害无益。因为豪猪热喘气是因为其排汗不畅，体内热量一时散发不出去造成的。如果这时候给豪猪泼冷水，由于受到强烈的冷刺激，豪猪全身的汗孔急剧收缩，体内热量散发受阻，体温反而骤然上升，轻则使豪猪高烧、肺部发炎，重则导致豪猪死亡。因此，盛夏一定不要采用往豪猪身上泼冷水的方法给豪猪降温。如果天气炎热，可以在豪猪圈一角挖坑，坑内放足凉水供豪猪洗浴。也可将河中的鲜水草撒在豪猪身上，或用向豪猪脖子滴水的方法降温。
青绿饲料喂豪猪有讲究
夏秋采割野草时，要远离果园和棉花地，如需要到这些地块采草，一定要详细了解本块地的喷药时间、所用药物，超过了安全间隔期才能饲用。青绿饲料喂豪猪虽然有很多优点，但由于营养含量不全，不宜长期单喂和过量饲喂。对子豪猪饲喂水分大的青绿饲料时，一定要限量，防止饲喂过量造成拉稀粪或其他肠胃病。青绿饲料采回后，先洗净切碎或打浆，然后掺入混合饲料直接喂豪猪，但对适口性差或粗纤维多的青绿饲料发酵处理后再喂。夏秋季饲喂青绿饲料，是边采边喂，若有时采多了用不完，应及时摊晾在阴凉处，避免发霉变质，否则喂豪猪后会引起豪猪肠胃病，严重的会导致死亡。
废弃蔬菜不要喂豪猪
夏秋是各种蔬菜旺长和收获季节，有的农户用废弃的白菜叶、萝卜叶、芹菜等喂豪猪，有的甚至将堆积数天的白菜帮、萝卜叶等放到锅里蒸煮后再喂豪猪，认为这样喂豪猪就安全了。其实这样更容易引起豪猪中毒，严重时可导致死亡。因为废弃菜梗、菜叶易形成有毒的亚硝酸盐，豪猪吃到亚硝酸盐经胃肠吸收到血液里，使血液中的氧基血红蛋白变为变性血红蛋白，破坏了组织内氧化过程，造成全身缺氧，呼吸中枢麻痹，使病豪猪窒息死亡。因此，不能用腐烂变质的菜叶、梗喂豪猪。即便给豪猪饲喂新鲜蔬菜叶，也应先将其洗净切碎后，掺些玉米面、米糠等碳水化合物饲料，这样豪猪效果较好。
因为过去豪猪属国家重点保护动物，人工养殖要想获得国家有关部门的批准有一定难度，所以过去民间的特种养殖基本没有豪猪品种，随着国家对野生动物保护法律法规的进一步健全，豪猪被列入《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。只要得到有关部门的批准，《名录》中动物可以进行人工驯养繁殖。豪猪养殖这才被人们所重视与关注。
性成熟和初配年龄
母豪猪一般在10 一12 月龄性成熟，最早的为8 月龄，最晚的为14 月龄；公豪猪的性成熟一般在12 一14 月龄，最早的为9 月龄，最晚的为16 月龄。
近两三年来，我国有农户开始对豪猪进行小规模的饲养繁殖。通过一段时间的摸索，积累了一定的养殖经验。后来通过有关部门的研究，在驯化、人工繁殖方面取得了一定的成功。豪猪在我国便成为一个新兴热门的特种养殖品种，正因为工人养殖的历史还不长，豪猪养殖还处于发展的初级阶段，全国都是以小规模，分散式的家庭养殖模式为主。今年以来，由于人们看到豪猪养殖项目的开发前景与市场潜力，很多养殖户开始引种养殖。但因为豪猪繁殖速度慢，种苗数量少，养殖时间短，目前还没有形成规模，也还没有真正的成批量的商品走入消费市场，豪猪养殖还处在引种繁殖阶段。豪猪养殖刚刚起步，这一新兴养殖产业的开发，有着特殊的经济价值和独特的市场前景。
在寒冷的冬天，一群豪猪冻得受不了了，就挤在一起取暖，但是它们身上的刺开始互相伤害，于是又不得不分开。可是寒冷再次把它们驱赶在一起，这样，同样的伤害又发生了。最后，经过几番聚散，它们终于找到了最合适的距离，既可以满足彼此取暖的需要，又不至于互相刺伤。这就是距离的艺术，被称作“豪猪哲学”。浑身是刺的豪猪，能被圈养驯服吗？有没有养殖的价值？山东省济宁市司端哲告诉你，豪猪可以人工养殖，且有极高的经济价值，他养了400多头豪猪，建起了山东的豪猪养殖基地。
豪猪又名箭猪 , 是一种经济价值很高的野生动物。由于肉质细腻、味道鲜美，历来被 誉为山珍，也是现在难得的以绿色食品。特别是非典以来，很多野生动物被作为禁品赶下餐桌，豪猪被作为本属的山珍野味成为佳肴珍品，深得人们青睐，需求量急剧增加，广州、香港等地视为保健珍品，价格昂贵，市场极为走俏，每公斤上升至 100 －－ 130 元，且有价无货。由于野生豪猪日益枯竭，面临绝迹，我国林业部门已将豪猪列入保护物种，禁止捕猎。而人工养殖豪猪，国内则刚刚起步，这一新兴养殖产业的开发，有着特殊的经济价值和独特的市场前景，国内有识之士抓住机遇，大力开发这一产业，不失为明智之举。
豪猪，又名箭猪，全身棕褐色，体前部长有短刺，背后部长有长刺，最长的可达343毫米，体重10千克左右。人工养殖豪猪，饲料易得，管理简单，容易驯化。
