随着阳历4月即将过去,沈阳的天气也逐渐进入炎热的夏季。天气炎热容易导致人们胃口下降,也容易冷热交替感染感冒。这时候就有必要采取点措施了,进补是传统中医养生学中的概念,对于一些体质较差又没有太多时间进行户外锻炼的市民,食补是改善身体健康状况的好方式;和我国南方不同的是,地处北方的沈阳市民都有这样的认识:冬天需要进补,夏天也应该适量进补。
我国的古老中医学强调进补应因时而宜,夏日属火,阳气最盛,逼汗外出,汗为津液,津血同源,汗液大量流失则引起体内津液、阴血的虚亏,出现口干舌燥、大便秘结、小便稀少、头晕目眩等阴虚阳亢之症。故夏季进补首当补阴生津,吃野生海参便是重要的滋补方式之一。夏季阳气旺盛,这时的人体机能水平比较高,夏天吃海参虽然不能明显感觉到进补效果,但是却达到了能量储备的目的,为维护人体阴阳平衡奠定了坚实的基础,因此夏天也应该适当进补海参。
对此,沈阳著名老中医白教授告诉记者:“海参性温,适合四季进补。在冬季,人体免疫力、抵抗力比其他季节弱些,这时固然需要进补,但是很多冬天调养不了的疾病都可以通过夏天适当的进补来调理,沈阳人夏天也有吃海参的习惯,是对我国古老中医‘冬病夏治’理念的诠释。”在沈阳北站附近一家宫品海参直营店内,记者看到正在挑选海参的李女士,李女士告诉记者:“夏天一到,全家人胃口都下降,身体状况也每况愈下,每年都会过来买点海参给全家人进补一下。”
据宫品海参负责人也介绍:“夏天作为一年中温度较高的季节,具有气温高、湿度大等特点。这时候人体的各种生命活动都较为亢进,在这种状态下对于能量和营养物质的消耗较大,机体的代谢非常容易失衡,直接表现出来的症状为心情烦躁、全身无力、记忆力减退、头昏脑涨等等。这时候进补海参对缓解这些症状有一定帮助,这也是近几年夏天沈阳海参市场逐渐回暖的原因。”