用作气相色谱固定液。
用作各种重金属的高效螯合剂。
在碱性锌酸盐镀锌中能与锌络合，提高镀液阴极极化作用，使镀层结晶细致，含量偏高会降低沉积速度，偏低则会使镀层发灰粗糙，分散力差，一般含量在20～30ml/L。但三乙醇胺的黏度大，使镀液的电流密度上限降低。
用于纺织工业中是良好的溶剂，吸湿剂。是织物柔软剂的原料。
作为工业气体净化剂，在废气处理中用作去除硫化氢及二氧化碳等酸性气体。
由于可用于制造氮芥毒气，三乙醇胺被列入《化学武器公约》。
其它：药用辅料。可用作酪朊、虫胶、染料等的溶剂。还可用作纤维处理剂、防腐添加剂、增塑剂、照相显影液添加剂、发动机积碳防止剂等。用作增塑剂、中和剂、润滑剂的添加剂或防腐蚀剂以及染料、树脂等的分散剂。还可用作合成表面活性剂、稳定剂。
