郑州礼意礼品，因为手工做出来的粉条口感地道，虽然得到了大家的青睐，但是产量一直不高，所以目前只作为年货在当地销售，基本上小年前就卖完了。“当地有这么个习惯，就着猪肉炖粉条，期盼着新的一年一切如意，做什么都有条理。，他们合作社准备联系更多的村民加入，扩大生产规模，把粉条推向外地市场。 “除了做好粉条外，我们还打算开发加工红薯条、红薯枣等一系列相关的红薯产品。”他们不仅要多开几家实体店，还准备入驻淘宝网。“到时候，全国各地的朋友都能吃到我们的纯手工粉条了。 鉴别粉条质量有三招春节临近，购买粉条的市民多了，如何鉴别质量好坏其实很简单。”匀的，一般是用机械做的;其次是烧，用火点燃一根粉条，好的粉条一点就着，而且灰烬一捏就碎，没有发硬的杂质;另外可抓，好的粉条发脆，一抓就碎，而掺了胶质的粉条则韧劲十足，宁弯不折。 家乡盛产红薯，每到冬天，是加工土特产红薯粉条的佳季节。如果这个时候你到家乡的山村走一走，一定会为路两旁绵延不绝的晾晒粉条的风景所吸引。 制做红薯粉条是个很费力气的活儿，一般都是几户合伙才能干得了。他们的分工非常明确：有和红薯粉芡的，有烧火的，有端瓢子下粉条的，有从锅里捞粉条的……和粉芡是个基础活儿，需要好几个人一起干：只见他们系好围裙，撸起袖子，在一只圆形的搪瓷大盆里倒入粉芡、明矾和温水，“呼哧呼哧”地搅和起来。和得差不多的时候，下粉条的师傅就会抓起一把粉芡泥，反复地进行试验，直到它们能顺畅地从指缝中流出来。 我觉得制做粉条技术含量的，就是下粉条的那份活儿了，而且也最累人。技术不够精湛的话，粉条就会变得粗细不等，而且常常会从中间断裂，影响品质。如果技术好的话，一瓢粉芡可以下成一根长长的完整的粉条，就像做拉面一般。当粉芡和到软硬适中以后，挖起一大块放到下粉条的瓢子里面，下粉条的人左手端起瓢子，右手轻轻叩击左手手腕，柔软的粉芡泥就从瓢子下面的细孔里均匀地流出来，落到滚烫的开水里。 “为了买到这纯红薯粉条我早上7点就出门了，就是还想吃到那个味道。去年在礼意礼品购，我买了一袋红薯粉条，真是好吃啊！无论是做大锅菜还是猪肉炖粉条，特别筋道，味道纯正，后来想再买两袋，结果告诉我粉条已经卖完了，再买要等一年，当时特后悔买少了，今年我一下就订了5份。”当天，第; 一位购买粉条的刘大爷笑着对说，尽管之前已经进行了预订，但为了早点买到粉条，他还是早早就来了。 “这红薯粉条筋道，有红薯味，颜色淡黄淡黄的，是纯红薯粉。”张先生掰了一段红薯粉，嚼在嘴里，一边咀嚼一边若有所思地说，“物有所值！15元每斤的价格真是不贵，直接去农民家里买这么好的粉条也得这个价钱呢， 想买正宗红薯粉条 就到郑州礼意礼品网