铁板鱿鱼是把鱿鱼用铁板烤熟后，撒上特质调料而成。特色是香鲜，有嚼劲，让人吃了还想吃，回头率极高，是一个投资小，回报高的项目。 二、培训情况 培训内容 培训课程安排 1.项目技术详细讲解，主料及配料的选材配置及加工处理方法。 2.学员实际操作，制作出成品，老师旁边检查指导。 3.老师在实践操作中带领你学习店铺经营小技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 4.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 5.所需要的工具与设备器具采购途径和要求。 培训时间 每周星期一~星期六，包教包会，学会为止，一般需要3~5天左右，视个人情况而定。