电话——经营者在葡萄园的更新上采取较传统的方式,亦即通过品选,以最上选者作为“母株”,这和 1946年康帝在铲除老根时的方法是一样的。葡萄园也采取严格的疏果,每株保留几个芽眼,每个芽眼仅留下一串葡萄。目标是全熟,但避免超熟,否则即会影响葡萄酒细腻的风味
电话——经营者在葡萄园的更新上采取较传统的方式,亦即通过品选,以最上选者作为“母株”,这和 1946年康帝在铲除老根时的方法是一样的。葡萄园也采取严格的疏果,每株保留几个芽眼,每个芽眼仅留下一串葡萄。目标是全熟,但避免超熟,否则即会影响葡萄酒细腻的风味
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