崂山区第二实验小学的师生向大家展示了一节别开生面的食品安全课。“购买食品时要注意QS(生产许可)标志、生产日期、保质期及生产厂家，少吃或者不吃零食及其他垃圾食品，多吃水果蔬菜……”孩子们积极踊跃的回答老师提出的关于饮食安全的小问题，在轻松活泼的氛围里学习食品安全的相关知识。
而除了课堂上食品安全知识之外，崂山区第二实验小学的孩子们在课外也有课程。记者在学校看到，学校还专门为孩子们开辟了小菜园，菜园名由各班学生自己命名，开心农场 、怡心小菜园、爱我心田、自留地、七彩园、稚乐园、阳光小园等趣味横生的名字都是孩子自己取的。学校相关负责人告诉记者，通过这种活动，孩子们不仅能吃到新鲜安全的食物，而且可以更加深刻地认识到食物的来之不易，也能够在种植食物中获得劳动的乐趣。
据市教育局相关负责人介绍，按照《青岛市创建国家食品安全城市工作方案》的要求，中小学要充分利用健康教育课，将食品安全知识纳入课堂教学，每学期不少于14个课时。同时，市教育局以及市食品安全为会员办公室编制了《食品安全知识读本》，将作为食品安全课堂上的参考教材。
