培训费用 800元,包教包会，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。 培训要点 1.讲述麻辣烫的发展史及基础知识。 2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。 3.麻辣烫底料的配制及熬制方法。 4.麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。 5.麻辣烫各种材料的烫制流程及方法。 6.火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫的四种经营模式和方法。 7.设备器具采购途径和要求。 8.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。 一技在手，终身受益，自己创业，才不会受制于人。 学习时间 老师手把手授课，理论和实践相结合教学，包教包会，学会为止。不限制学习时间，一般4-5天左右，根据个人情况而定。