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长沙美食培训关东煮简介：
关东煮是关西人给这种料理的名称。关东煮又称为黑轮，读作olen。后来流传到台湾，在台湾进一步丰富了汤汁、蘸料及其品种，营养丰富、自成一格，成为有名的风味小吃，又名“黑轮”。诱人的香味让你垂涎欲滴，在日、韩、台湾、东南亚特别流行。
长沙美食培训关东煮培训内容——1000元
1.认香料，天然的中.草.药，认识了解作用，用法；
2.炒底料（红油底料，清油底料），毛料及精料；
3.菜品的选择，比例及加工（选，买，洗，切）；
4.高汤的熬制方法及技巧；
5.肉类和菜品的处理方法及技巧
6.开店设备指导及采购渠道
小贴士：
可以用来佐饭，也可以作小吃。有说关东煮源自“味噌田乐”（misodengaku），那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌（面豉）调味后进食，
食用人群：
慢性及气管炎，皮肤干燥者，糖尿病患者适宜脾胃虚寒者，慢性胃炎患者不宜多食，脾胃虚弱者忌食，有皮肤病的病的人少食，红斑狼疮患者忌食，皮肤瘙痒症和脾胃虚寒患者忌食。
优惠活动：一份学费学两个人，学第2个技术只要半价，终.极半价优惠，活动只限10天，机会不多，还等什么， 抓紧行动，此活动需要提前电话预定
长沙湘味轩美食培训机构
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