TMR-815魔芋粉（肉糜结构粉）
本品为凝胶型魔芋胶，具有增稠、凝胶、乳化、保 水、保油、淀粉抗老化功能。能与肉蛋白、脂 肪、淀粉的混合肉糜形成热不可逆凝胶结构，增强肉制品的弹脆特性，是灌肠制品的优质原料。是肉制品用卡拉胶的升级换代产品。本品保水、保油能力为常规肉制品用卡拉胶的3-4倍。
使用方法：直接添加入馅料中即可。参考用量：0.3-0.5%
天烨食品技术研发中心，位于石家庄市桥西高新技术开发区-振新工业园；是一所专门从事食品生产应用技术的研发、技术培训机构。主要针对解决中、小、微食品生产企业技术资源匮乏而设立。中心整合科研机构、大专院校及食品技术人才、新型食品原料生产企业、食品设备生产企业等各方技术资源优势，为中、小、微食品生产企业及创业者提供全方位技术服务。
本中心服务项目：
1、提供各种食品生产技术咨询；食品生产新产品、新项目、新技术、新材料应用技术咨询；
2、为食品企业提供产品及生产工艺技术缺陷的解决方案；协助企业查找、解决食品安全隐患；
3、承接食品企业委托技术项目、新产品的技术研发；提供产品复制、配方还原技术服务；
4、食品创业项目技术研发、技能培训、营销策划；
5、食品企业专利技术研发，协助企业专利申报或联合专利申请。
6、本中心研发技术成果转让、专利技术转让；
全方位食品应用技术专家，只做对应原料，让食品企业更具生命力！
郑重声明：石家庄市天烨食品科技有限公司，与食品企业直接对接，不做淘宝、不招代理。请务必认准石家庄市天烨!
石家庄市天烨食品技术研发中心
石家庄市天烨食品科技有限公司
