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长沙浏阳蒸菜培训：
蒸肉类：粉蒸肉、粉蒸鸡、肉饼蒸蛋、干豆角蒸肉、肉泥蒸水豆腐、开胃猪心、黄花菜蒸肉泥、粉蒸排骨、剁椒蒸牛蛙、梅菜扣肉、肉丝蒸粉丝、干豆角蒸排骨、小炒鸡仔、香菇肉泥蒸日本豆腐、香芋蒸排骨
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蒸鱼类：剁椒蒸鱼头、开胃鱼头、手撕火培鱼、蒸鱼子鱼泡、香蒸刨盐鱼、红烧鲫鱼、口味鱼头、清蒸鲫鱼、口味鲫鱼、泥鳅蒸豆腐
蒸蛋类：盐蛋蒸丝瓜、清水蒸蛋、老干妈蒸盐蛋、石膏蒸蛋
蔬菜类：剁椒蒸冬瓜、蜜枣蒸南瓜、青椒蒸香干、昭子、开胃豆腐、芹菜香干、剁椒蒸鱼头、粉丝蒸芽白、剁椒萝卜、豆角茄子、开胃猪血、
腊味类：腊味合蒸、腊八豆蒸鸡、腊八豆蒸香肠、萝卜干蒸腊鱼、干豆角蒸腊肉、干豆角蒸腊鱼
海鲜类：清蒸围虾、蒜蓉蒸扇贝
长沙浏阳蒸菜培训内容：
1.蒸菜汁的制作 2.双椒料的制作 3.豆豉婪油的制作 4.鱼类的蒸法 5.腊味的蒸法
6.肉类的蒸法 7.蒸时令菜 8.蒸干菜系列 9.蒸其它类 10.设备的选址及购买渠道 11.原配料的比例及后期采购
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